为了应对竞争,星巴克推出了一系列优惠活动,如49.9元两杯太妃榛果拿铁和39.9元双人餐。这些优惠措施虽然吸引了更多顾客,但也导致客单价下滑。星巴克意识到,在每个渠道和市场都面临着日益加剧的竞争。
其他精品咖啡品牌也面临类似困境。COSTA咖啡和太平洋咖啡纷纷关闭门店,Seesaw和M Stand也在进行调整。这些品牌的共性是单价较高且主打精品品质,但在性价比成为主流的背景下,高客单价让不少消费者望而却步。
与此同时,平价咖啡品牌瑞幸和库迪通过低价策略迅速扩张。瑞幸在国内拥有超过2万家门店,单季营收首次突破百亿规模。然而,瑞幸也陷入了“增收不增利”的困境,尤其是在联名产品上频现问题,影响了消费者的复购率。
尽管如此,咖啡市场仍有潜力可挖。资本涌入咖啡赛道,现磨咖啡市场规模不断扩大。星巴克强调回归本质,通过产品开发、营销和到店体验来创新咖啡品尝体验。同时,一些高端精品咖啡品牌如Bacha Coffee也在计划进入中国市场,显示精品咖啡仍有市场需求。
无论是高端还是平价咖啡,都在努力寻找和拉拢各个客群。消费习惯的分野更加突出,这对任何咖啡品牌来说都是新的挑战。规模通吃的时代可能已经过去,品牌需要更加精准地定位和服务不同需求的消费者。星巴克为何不出9.9元咖啡!
人至中年,周遭诸多熟悉景象悄然变迁。昔日共餐晋升的朋友,为人父母后难以相聚;连常去的星巴克,也似乎变得遥不可及。近来,有网民察觉,以往宽容顾客闲坐的星巴克,正实施“消费才能入座”的政策
2024-07-09 16:31:07中产爱上9块9咖啡星巴克急了瑞幸咖啡计划进军美国市场,以低价饮品与星巴克等竞争对手展开竞争。这标志着该公司在经历欺诈丑闻后重新崛起。此前的丑闻导致瑞幸从纳斯达克退市并被罚款1.8亿美元
2024-10-30 00:55:00曝瑞幸咖啡计划明年赴美上市近期,关于星巴克消费与入座政策的讨论引起了广泛热议。有网友发现,部分星巴克门店开始实施“消费入座”措施,未消费的顾客可能会被礼貌提醒或通过频繁询问是否需要点单来间接鼓励消费
2024-06-20 22:58:43manner有员工称8小时内要做500杯咖啡