吃出蚯蚓的袁记云饺被立案调查食品安全问题引关注

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2024-12-20 11:58:55 环球网

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，北京府学餐饮管理发展有限公司经营的“袁记云饺”门店因食物中混有异物被立案调查。此前，该门店曾有消费者投诉称在食物中吃出蚯蚓。

吃出蚯蚓的袁记云饺被立案调查

另有两家招牌名称为“袁记云饺”的餐饮店，即北京鑫鑫晟餐饮店和北京星冉餐饮有限公司，因落实食品安全责任不到位，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关条款，被责令改正并给予警告。这些规定要求食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，并配备相应的食品安全管理人员，同时建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，落实自查要求。

吃出蚯蚓的袁记云饺被立案调查食品安全问题引关注

今年11月19日，消费者焦先生在北京海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，在食用过程中发现一条疑似蚯蚓的黑紫色不明物体。焦先生拍照并向店家反映后，商家主动退回餐费14元，并表示愿意赔偿500元。袁记云饺方面回应称，涉事门店已与顾客联系并道歉和解，将严格整顿，开除店长，处分涉事员工，并加强日常管理和人员培训，以避免类似事件再次发生。

吃出蚯蚓的袁记云饺被立案调查食品安全问题引关注

近几年来，现包水饺品牌袁记云饺快速扩张，目前在全国超过160个城市拥有3500多家加盟门店，人均消费约25元。各店使用的肉馅和饺子皮由中央厨房统一制作，配菜则由各店自行购买。然而，在某投诉平台上，多名网友曝光曾在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、石子和小塑料片等。一名消费者在社交媒体上发帖称，她在11月27日通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后，发现生菜中夹带一条完整的红褐色蚯蚓。

吃出蚯蚓的袁记云饺被立案调查食品安全问题引关注

(责任编辑：张小花 TT1000)

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