多家袁记水饺再曝食安问题 商家回应 加强管理避免再现
近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，北京府学餐饮管理发展有限公司因其招牌“袁记云饺”食物中混有异物被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。
11月19日，一位消费者在袁记云饺北京市海淀区六道口店花14元购买了一份鲜肉云吞面，食用时发现其中有一条蚯蚓。11月30日，袁记云饺品牌方回应称已与顾客联系并道歉和解，涉事门店将整顿一周，开除店长，处分涉事员工。
海淀区市场监督管理局的检查结果显示，北京府学餐饮管理发展有限公司存在食物中混有异物的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，被立案调查。此外，招牌为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）和北京星冉餐饮有限公司也因落实食品安全主体责任不到位被责令改正并给予警告。
12月16日，针对上述门店查处及食品安全管理情况，袁记云饺官方热线工作人员表示尚未接到相关通知，并承诺后续会加强日常管理和人员培训，避免此类事件发生。
公开资料显示，袁记食品集团起源于广州，经营至今已逾10年，旗下拥有多个子品牌，全国门店超过3500家，遍布161个大中城市，集团及子品牌员工数超过17200人。
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