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黑屠宰窝点2个月流水300多万元 无证经营隐患重重

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2024-12-16 14:57:04  百家号

今年9月下旬,四川省达州市开江县存在多家生猪屠宰黑窝点,大量未经检疫、来源不明的“问题猪肉”流向市场。记者以商贩身份,先后多次卧底进入位于开江县永兴镇、讲治镇及回龙镇等地的五家生猪屠宰厂。经过连续多天的暗访调查,发现这五家生猪屠宰厂均在未取得《生猪定点屠宰证》的情况下开展经营活动。

这些厂内气味恶臭刺鼻,猪内脏随地可见,地面污水横流。本应负责检疫、为猪肉安全把关的官方兽医不见踪影。等待装运猪肉的货车深夜停靠在屠宰厂外,以开江县为中心,将这些猪肉跨区域销售至周边各大县市。值得注意的是,一家位于回龙镇的屠宰厂曾在今年2月底被查封,但不到一个月后又重新开始经营。

10月,记者与当地居民就屠宰黑窝点乱象向开江县纪委监委举报。目前,五家非法屠宰厂均被关停或被整合至一家大型屠宰企业内。

9月的一天凌晨两点,记者在开江县讲治镇的一处生猪屠宰厂看到,厂房内灯火通明,阵阵猪嚎声打破了村子的宁静。走进屠宰区,一股恶臭扑鼻而来。屠宰人员赤裸上身,未穿戴任何防护装备,将猪内脏随意丢在地上,地面污水横流。一个昏暗湿腻的角落里,屠宰人员将猪血丢进一个污水桶里煮沸,不久后冷却打包带走。

除讲治镇这家屠宰厂外,记者还实探了甘棠镇、永兴镇、长岭镇及回龙镇的四家屠宰厂,卫生环境同样不容乐观。在永兴镇的屠宰厂内,大量生猪器官被丢到一个满是污垢的泔水桶中。猪圈内,一些生猪倒在地上低声嚎叫,呼吸困难,疑似病猪。

厂内一名屠宰人员透露,进厂前已死亡或生病的“问题猪”会被优先宰杀。“就像卖菜一样,先得把差的菜卖了。”他还提到,正常生猪可以卖到十一二块一斤,而病死猪则便宜得多,几块钱一斤。如果颜色好,价格会高一点,反之则低。

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