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杭州有人排队3小时买林俊杰咖啡,明星为何都喜欢投资茶咖? (2)

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2024-12-16 12:03:52  


店内咖啡价格大多在30多元,店内除了咖啡还有少量周边售卖。


据现场工作人员介绍,本次新店开业还带来了几款杭州限定——江南龙井拿铁、满城金桂、乌梅茶冷萃,本次每位顾客单次限购4杯咖啡,如果要买店内的杯子,只能购买一个。


Miracle Coffee是林俊杰于2017年创立的咖啡品牌,总部位于中国台湾,一直专注于推广精品手冲咖啡。去年9月28日,「Miracle Coffee」在南京开出中国大陆首店,后续在重庆、上海等城市也开设了门店。


虽然是杭州首店开业,但这并不是林俊杰的咖啡馆第一次来杭州。今年3月中旬,林俊杰来杭州大莲花开演唱会时,同步在杭州滨江天街开启了Miracle Coffee咖啡馆的快闪店,当时排队情况同样很热烈,人多到排到商场外绕圈,门店物料也是一度售空。


而近年来,明星跨界茶饮咖啡赛道的例子并不少,包括深度代言、本人或者家人持股开店。比如周杰伦的machimachi、关晓彤的天然呆、王俊凯的星卡里等,仅仅2024年,就有好几位明星开出新店,白敬亭的GOODBAI Cafe、王鹤棣的D.Coffee都在上海开出门店,周杰伦也在北京开出“爱在西元前”咖啡店。


为什么明星们都喜欢投资茶饮咖啡行业?首先,茶咖入门门槛相对较低。行业的物料和原材料供应链体系完善,初始投入的成本和风险不会太高。而奶茶行业本身的可复制性就很高,没有很高的技术壁垒,加上明星本身的影响力,可以低成本地将单店或者快闪店模型复制到全国,省下了一大笔广告推广费用。当然,茶饮咖啡行业本身的高速发展也是明星们纷纷入局的重要因素,尤其是咖啡行业,2023年连锁咖啡品牌以81.69%的增速从2022年底的21250家门店扩张至38609家门店,预计到2025年,中国咖啡行业的市场规模将达到10000亿元,以27.2%的增长率不断上升。


这些明星开设的茶饮咖啡品牌有的在稳扎稳打中逐步扩张,有的早已闭店退出竞争舞台。毕竟想要在这个赛道上持续发展,仅仅依靠明星光环是远远不够的,产品的质量、口味、价格,用餐体验才是决定性因素。

(责任编辑:乔娇 TT0002)
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