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女生自制干噎酸奶吃完后中毒 细菌超标引警示(2)

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2024-12-12 00:41:35  齐鲁壹点

女生自制干噎酸奶吃完后中毒 细菌超标引警示

最常见的酸奶是放在冰箱冷藏的低温酸奶。常温下，酸奶中的乳酸菌会过度发酵，使酸奶变得越来越酸。近年来，市面上还流行一种常温酸奶，这种酸奶经过高温巴氏灭菌，几乎无菌，可以在室温下储存半年左右，无需添加防腐剂。因此，常温酸奶可以放在室温环境中保存。

女生自制干噎酸奶吃完后中毒 细菌超标引警示

不同牛奶开封后的保存期限也不同。开封后的鲜奶在冰箱中最多保存1-2天，常温牛奶开封后冷藏保存最好在3-5天内饮用完。冰箱内的低温环境虽然能抑制大多数细菌生长，但有些低温菌仍能正常繁殖，食用后可能导致肠道疾病。因此，开封后的牛奶应尽快喝完，未喝完的也要尽快放进冰箱中，以减缓变质速度。

女生自制干噎酸奶吃完后中毒 细菌超标引警示

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