中华网 china.com

新闻

“穷鬼套餐”的坑太多 超低价背后的陷阱

关键词:
2024-12-05 13:13:45  网易

穷鬼套餐的坑太多

最近,“穷鬼套餐”在各个领域遍地开花。12.9元的汉堡王、12.5元的喜茶、9.9元的奈雪的茶和瑞幸,甚至9.9元就能搞定的自助小火锅,5块9的宫保鸡丁盖饭,3元就能吃到的米村拌饭自助,以及1分钱一杯的柠檬水等,这些价格让人直呼过瘾,难怪网友戏称连麦当劳13.8元的套餐都不香了。

“穷鬼套餐”的坑太多

这股“穷鬼套餐”的风潮不仅限于餐饮,还席卷了吃喝住行的每个角落。19.9元的单人写真券、85元的周边城市一日游、16元团购秒杀的唱K观影券、晚上超市里的半价折扣菜,还有2元一小时的共享健身房等。如今,打工人的关注点已从如何精致生活转向如何低成本维持生活品质。不同城市都出现了各自的“穷鬼生存指南”,指导年轻人如何在快节奏的城市中精打细算。

然而,“穷鬼套餐”背后并非全然美好。货不对板、强买强卖、分量缩水、食材替换等问题频发,让许多消费者防不胜防。有网友调侃说,这些套餐简直就是“专坑穷人”,生动诠释了“便宜没好货”。年轻人总想着用低价享受到与高价对等的服务,追求性价比,但商家们不会轻易让人占到便宜。从“XX刺客”到“XX平替”,再到如今的“XX穷鬼套餐”,其实都是商家新一轮促销狂欢的噱头。

以麦当劳为例,2023年初“1+1随心配套餐”从12.9元涨到了13.9元,不仅价格涨了,产品也跟着“缩水”。有消费者反映巨无霸的个头越来越小,麦辣鸡翅的脆片也快要消失了。同样靠低价抢市场的塔斯汀,最近也陷入了“生肉风波”。海底捞在推广低价券的同时,客单价下降了,但产品也缩水了。调味台的牛肉粒变成了鸡肉粒。百果园的优惠券看似诱人,实际却是快要坏掉的香蕉。某品牌19.8元的烤全羊秒杀套餐,到店才发现需要买20斤肉,超出部分按28元一斤另算,品质也堪忧。

超低价背后往往藏着大陷阱。纵然价格可以应时而变,但商家们不会做永远亏本的生意。消费者在为各种诱人的“穷鬼套餐”疯狂剁手之前,不妨先想想这个价位与市场价差距是否合理,毕竟时间也是金钱,少踩几个坑才是真的赚到。

“穷鬼套餐”风靡的背后,主要有三大原因。首先是经济大环境的影响,消费者的钱包捂得更紧了。尼尔森中国的报告显示,对价格不敏感的年轻消费者明显减少。普华永道的调研也发现,超过半数的中国消费者正在减少非必需品支出,积极寻求打折和促销。其次,餐饮行业的竞争压力加剧,财报显示多家餐企亏损严重。快餐行业同样不容乐观,汉堡王两个月前还在坚持不涨价,这个月就关了10家店。最后,线上平台如抖音、美团、小红书等加大了优惠团购产品的推广力度,使得“穷鬼套餐”更加流行。

很多做“穷鬼套餐”的商家,有些主动打折,有些是被迫降价。全球气候变化、农作物减产、国际贸易政策等因素导致原材料成本上涨,商家又不能真的亏本卖,于是部分商家开始在产品质量和服务上动手脚。例如,一些9.9元自助火锅店为了控制成本,会减少肉类、增加丸子和素食,提高酒水价格等手段。

面对消费观念趋于理性的大背景,餐饮业界步入了一个折扣盛行的新纪元。商家们的首要任务变成了“生存之道”。单一的低价策略难以支撑,成本考量始终是商家心头的痛。以麦当劳为例,面对业绩与利润的双重下滑,它选择涨价。萨莉亚在营收与净利双丰收的情况下,也选择了涨价之路。

众多线上商家视“穷鬼套餐”为引流神器,核心在于吸引流量。低价引流仅是第一步,商家还需布局用户留存大计。一种策略是低价引流搭配正价产品销售,如麦当劳在抖音直播间推出的1元乃至0.1元冰激凌、薯条兑换券,通过低价产品吸引顾客到店,再借由炸鸡、汉堡激发消费者的购买欲望。另一种策略是利用门店的非高峰时段引导“羊毛党”错峰消费,如DQ针对上午空闲时段推出限定优惠券。此外,私域运营也是关键,品牌饮品店会在每个店设置入口,周边用户可以加入粉丝微信群,不定期获得福利,稳定忠实客人。

商家需铭记,无论“穷鬼套餐”价格如何亲民,品质始终是餐饮品牌的生命线。坚守品质底线,确保食材来源可靠、质量上乘,加强食品安全管理,方能让消费者吃得放心、安心。同时,商家还需探索更多元化的营销手段,如社交媒体营销、内容营销提升品牌曝光度;会员制度、积分兑换增强消费者忠诚度;与知名IP、品牌的联名合作拓展市场份额。优化供应链管理、提高运营效率降低成本,与供应商建立长期合作关系,引入智能化设备提升厨房工作效率,加强员工培训提高服务质量,这些都是保障低价套餐可持续盈利的关键。

餐饮行业应加强自律机制建设,规范市场竞争行为。政府与相关监管机构也应加大对餐饮市场的监管力度,让消费者少踩坑。“穷鬼套餐”之所以火爆,是因为在消费者心中它是最具性价比的选择。消费者可以追求低价,但绝不能容忍被“宰”。未来几年,餐饮行业的“价格战”仍将持续,唯有那些坚守品质底线、打造特有产品的商家才能活得长久,活得滋润。

(责任编辑:卢其龙 CN070)
关闭

欧洲航空巨头欲联手抗衡星链 共建新卫星企业

欧洲航空巨头欲联手抗衡星链2024-12-05 13:05:30

A股谷子经济指数下半年来涨超35% 二次元文化破圈带动热潮

A股谷子经济指数下半年来涨超35%2024-12-05 13:04:00

琼瑶16天前回复过林青霞 留下青春印记

琼瑶16天前回复过林青霞2024-12-05 13:02:30

以防长:“有机会真正推进”被扣押人员交换协议

以防长:“有机会真正推进”被扣押人员交换协议2024-12-05 10:16:08

澳大利亚加紧与瑙鲁谈判,意在防范中国?专家:看上去是交易,实际上是胁迫

澳大利亚加紧与瑙鲁谈判,意在防范中国?专家:看上去是交易,实际上是胁迫2024-12-05 10:07:51

春节起源是怎样的 非遗名录中的文化瑰宝

春节起源是怎样的2024-12-05 12:03:30

中国海军帮加蓬海军修理护卫艇 加蓬海军参谋长提供一个细节

中国海军帮加蓬海军修理护卫艇 加蓬海军参谋长提供一个细节2024-12-05 09:54:46

专家:俄乌重回谈判桌的可能性上升 和平之路在何方

专家,俄乌重回谈判桌的可能性上升2024-12-05 12:10:00

布林肯称尹锡悦戒严前美方并不知情,否认出现情报失误

布林肯称尹锡悦戒严前美方并不知情,否认出现情报失误2024-12-05 09:35:42

百万粉丝网红确诊直肠癌 决定放弃化疗 呼吁重视健康筛查

百万粉丝网红确诊直肠癌决定放弃化疗2024-12-05 13:00:00

2006年,美国严格审查向中国出口石墨;2024年,中国严格审查向美国出口石墨

2006年,美国严格审查向中国出口石墨;2024年,中国严格审查向美国出口石墨2024-12-05 09:28:43

马来西亚最高元首警告马国防大学:立即停止霸凌文化

马来西亚最高元首警告马国防大学:立即停止霸凌文化2024-12-05 10:16:54

两度发现遗体的博主回应将被罚 非法穿越引争议

两度发现遗体的博主回应将被罚2024-12-05 13:02:00

琼瑶16天前回复过林青霞 留下青春印记

琼瑶16天前回复过林青霞2024-12-05 13:02:30

朔尔茨再访基辅,银色新手提箱引发各种猜测,本人解开“谜团”

朔尔茨再访基辅,银色新手提箱引发各种猜测,本人解开“谜团”2024-12-05 10:15:23

雪场通报滑雪被要求出示证件 实名制雪票核查引发争议

雪场通报滑雪被要求出示证件2024-12-05 12:49:30

法塔赫与哈马斯同意战后共同管理加沙,双方仍在就具体细节进行谈判

法塔赫与哈马斯同意战后共同管理加沙,双方仍在就具体细节进行谈判2024-12-05 10:00:54

欧洲再无米格21:克罗地亚退役最后一批米格21

欧洲再无米格21:克罗地亚退役最后一批米格212024-12-05 10:48:59

晓华说向佐真的要来剪头发了 粉丝期待见面

晓华说向佐真的要来剪头发了2024-12-05 12:09:30

警惕!98万部老人机被远程控制,每月莫名扣费……非法扣费陷阱需防范

警惕,98万部老人机被远程控制,每月莫名扣费2024-12-05 13:01:30

中方出手!美行业人士抱怨:中国暗示很久了,美国什么时候才能吸取教训?

中方出手!美行业人士抱怨:中国暗示很久了,美国什么时候才能吸取教训?2024-12-05 09:44:59

梅德韦杰夫开喷:叛徒、懦夫、傻瓜,通通下台!

梅德韦杰夫开喷:叛徒、懦夫、傻瓜,通通下台!2024-12-05 09:37:47

心态崩了!姆巴佩为失点道歉 承担全部责任

心态崩了,姆巴佩为失点道歉2024-12-05 13:01:00

特朗普被曝想逼迫俄乌上谈判桌,分析人士:严重怀疑可行性

特朗普被曝想逼迫俄乌上谈判桌,分析人士:严重怀疑可行性2024-12-05 09:42:44

菲方恶意剪裁侵闯黄岩岛视频 专家:水炮拦阻已是克制,如持续挑衅中方必将升级反制

菲方恶意剪裁侵闯黄岩岛视频 专家:水炮拦阻已是克制,如持续挑衅中方必将升级反制2024-12-05 09:56:43

防务企业收入增长率,俄罗斯对北约遥遥领先

防务企业收入增长率,俄罗斯对北约遥遥领先2024-12-05 09:33:17

特朗普:如果加拿大不敲诈美国就活不下去,不如“成为美国第51个州” 贸易关税施压加拿大的强硬立场

特朗普,如果加拿大不敲诈美国就活不下去,不如成为美国第51个州2024-12-05 13:00:30

A股谷子经济指数下半年来涨超35% 二次元文化破圈带动热潮

A股谷子经济指数下半年来涨超35%2024-12-05 13:04:00

镓锗锑出口管制对美打击效果如何 已在奏效

镓锗锑出口管制对美打击效果如何2024-12-05 12:26:00

欧洲航空巨头欲联手抗衡星链 共建新卫星企业

欧洲航空巨头欲联手抗衡星链2024-12-05 13:05:30

媒体人:陆生言论敲碎“台独”玻璃心 两岸交流引发热议

媒体人,陆生言论敲碎台独玻璃心2024-12-05 12:17:00

揭秘琼瑶阿姨最后24小时:晚餐叮嘱成永别,一生浪漫到最后 斯人已逝,浪漫永存

揭秘琼瑶阿姨最后24小时,晚餐叮嘱成永别,一生浪漫到最后2024-12-05 11:49:00

男子被猫绊倒案投喂者赔偿 再审判决生效

男子被猫绊倒案投喂者赔偿2024-12-05 12:08:00

相关新闻