豪士面包霉菌超标 老板哭着道歉 全面改进生产流程
近日，知名食品品牌“豪士”因一批次面包霉菌超标近6倍而引发广泛关注。12月3日上午，豪士食品创办人、董事长叶跃辉及其儿子在小面包车间进行现场直播并向公众致歉。叶跃辉表示，面对这个问题，他们要对得起消费者的信任，这样的情况发生是对不起大家的。
作为一个企业家，如果不能面对自己的消费者并做到更好，他会感到内心有愧。他们承诺会在未来15天内从面包的面粉投产过程开始直播，面包袋上会有二维码，消费者扫描后可以查看整个生产过程。
据湖北省市场监督管理局11月25日发布的食品安全监督抽检信息公告，襄阳市一家连锁超市售卖的一批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g，超标近6倍。
此前，豪士旗舰店客服表示，接到抽检结果后立即从产品留样、检测和生产环节进行了全方位排查，未发现生产异常。推测可能是在8月份天气炎热的情况下，运输、储存或销售流通环节出现问题。无论原因如何，公司都会引以为戒，深刻反省，并努力改善。
豪士（福建）食品有限公司成立于1995年，秉持“真材实料好面包”的理念，专注于高端烘焙，目标是成为全球有影响力的烘焙公司。豪士目前拥有郑州和漳州两大国际化生产基地，综合产能可达70亿元，在全国经销网点超过10万个。此外，豪士还投入大量资金进行品牌广告宣传，与芒果TV和爱奇艺等头部视频平台合作，登陆多档热门节目和电视剧。
目前，豪士小小面包仍在其旗舰店继续销售，售价为22.8元/箱，折后价格为14.8元/箱，已售出超过20万箱。
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