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豪士面包老板哭了，旗下1批次小小面包霉菌超标近6倍

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2024-12-03 13:29:35  今日头条

豪士面包老板哭了

旗下1批次小小面包霉菌超标近6倍引发广泛关注后，12月3日，豪士创始人叶跃辉在直播时为此事道歉，并且数度哽咽。

叶跃辉表示，“现在我们好多次出现不好的时候，我们团队一定要根据事实，面对问题，想尽办法来改进，要对得起我们的消费者，目前有这样的情况发生，也是我对不起大家。”

豪士创始人叶跃辉及儿子

而根据豪士方面的解释，此次1批次小小面包霉菌超标有可能是在8月份天气炎热的情况下，运输、储存、销售流通环节出现问题。

豪士小小面包霉菌超标近6倍

豪士创始人道歉了

南都此前曾报道，11月25日，湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息显示，襄阳市好邻居超市销售的“豪士小小面包”经抽检后发现霉菌超标，其霉菌检测值为1000CFU/g，标准值为≤150CFU/g，超标近6倍。该面包生产商为郑州市人人利食品有限公司（下称“郑州人人利”），生产日期/批号为2024年8月11日。

广州医科大学附属第二医院临床营养科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，豪士面包出现霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中环境或设备卫生问题，或者是储存运输时候卫生条件不佳等。“食用霉菌污染的食物对身体有害，会造成食物中毒，出现恶心呕吐腹泻等症状，引起过敏反应，影响免疫系统、呼吸系统、神经系统，长期食用可致癌。”

针对此事，11月27日，南都湾财社记者就通过多种渠道联系了豪士（福建）食品有限公司和郑州人人利了解情况，但是两家公司均对此无任何回应。

图片来源：企业官网

12月2日，#豪士1批次面包霉菌超标近6倍#话题冲上微博热搜榜第二，此事引发广泛关注，随后，豪士方面对此次事件做出回应，12月3日，豪士创始人叶跃辉携带儿子小叶在直播间道歉，并向网友展示了小小面包生产间的制作过程。

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