长期喝纯净水有害健康？假的科学流言揭秘(2)

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2024-12-02 08:42:00 光明网

银杏果被认为能降血脂、血压。然而，目前并没有科学依据表明银杏果具有这些功效。银杏果含有一定量的有毒成分，如白果酸、氢化白果酸等，食用不当可能会引起中毒反应，反而危害身体健康。许多关于银杏的研究集中在银杏叶提取物而不是银杏果，且大多数研究结论是没有效果。高血压和高脂血症是需要长期管理和治疗的慢性疾病，银杏果并不能直接治疗并使其“奇迹消失”。如有血脂血压问题，应遵循医生建议进行治疗和调整生活方式。

关于用狗尾草点痣的说法，有些人认为狗尾草的茎反复点戳脸上的黑痣会使痣逐渐消失，相较于含有化学成分的产品更加安全可靠。事实上，这种做法毫无科学依据。狗尾草的成分并没有任何已知的药理作用能够安全有效地祛除色素痣。使用这些未经科学验证的“偏方”，往往会导致皮肤损伤、感染，甚至可能掩盖恶性皮肤病变的早期症状从而延误治疗。在发现皮肤异常时，应及时寻求正规医疗机构的帮助，接受专业医生的评估和治疗，避免因自行处理导致不必要的健康隐患。

冷冻馒头不能吃，超过两天会产生黄曲霉素的说法并不准确。从目前的科学研究进展来看，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能存在的风险。黄曲霉素需要在湿度80%—90%、温度25℃—30℃的条件下产生，而冰箱冷冻层的温度一般在-18℃—0℃，这种情况下产生黄曲霉素的可能性很低。但如果蒸馒头用的面粉本身就是发霉的，或是在放入冰箱之前已经在外面放了很长时间、被其他食物污染，的确可能会在放入冰箱后产生黄曲霉素。这是因为馒头本身有问题，而不是冰箱冷冻的问题。黄曲霉毒素污染多见于潮湿、温度相对较高的环境中。冰箱冷冻室的温度一般为-18℃，最高湿度不超过75%RH。因此，无论是温度还是湿度，都达不到黄曲霉生长的要求。在冷冻条件下，微生物生命活动会放缓甚至停止，基本上不会再继续产生毒素。只要馒头放入冰箱前未受到污染，并且冰箱内也是干净的，滋生黄曲霉的可能性很小，是可以放心食用的。

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