长期喝纯净水有害健康？年轻时不爱穿秋裤，老了会得“老寒腿”？用狗尾草可以点痣？药片太大可以掰开或研碎吃？《11月科学流言榜》发布，一起来听听专家怎么说。

关于长期喝纯净水是否对健康有害，有人认为会导致缺钙、体质变酸、免疫力降低。实际上，纯净水经过多道复杂工序处理，几乎不含矿物质和微生物。人体的矿物质主要通过食物补给，如蔬果、肉类、谷物等，一杯牛奶中的钙含量远超许多纯净水。只要饮食均衡，即使一直喝纯净水也不会缺乏营养。此外，人体有强大的酸碱平衡调节系统，呼吸、泌尿和体液缓冲物质会维持酸碱平衡。纯净水中性，除非有严重肾病等特殊情况，否则不会影响酸碱平衡。喝纯净水也不会导致营养流失或降低免疫力，因为免疫力取决于遗传、生活方式、运动和疫苗等因素。纯净水去除了有害物质，反而减少了饮水致病的风险。无论是纯净水还是矿泉水，只要符合国家标准就可以放心饮用。

生酮饮食被一些人认为能减肥并饿死癌细胞，阻止肿瘤生长。生酮饮食指低碳水、高脂肪、中量蛋白质，同时控制总热量摄入，需要医生指导操作。网上流传的所谓“生酮饮食”往往简化为“不吃主食”，隐患很多。虽然有研究在小鼠模型中发现生酮饮食结合某种抗癌药物可以抑制胰腺癌细胞，但这是动物实验，且远未应用于临床。因此，简单认为生酮饮食能“饿死”癌细胞是一种误导。癌症治疗是复杂的，不能依赖单一饮食方式。长期生酮饮食还可能对健康产生负面影响，包括肾脏负担、酮酸中毒和营养不均衡等问题。不要盲目追求未经验证的治疗方法，科学合理的抗癌手段仍需专业医生指导。

关于“老寒腿”的说法，一到秋冬，长辈们常唠叨：“年轻时不穿秋裤，老了肯定老寒腿。”医学上，“老寒腿”指的是膝关节骨性关节炎。其病因主要有以下几点：一是关节自然磨损老化，与穿不穿秋裤无关；二是肥胖，体重越重，膝关节压力越大，关节磨损加重；三是外伤和劳损，如膝关节、韧带受过伤，或长期久站、走远路、负重工作；四是遗传，有些家族存在关节软骨质量或关节结构先天性缺陷。寒冷并不是“老寒腿”的病根。年轻时即便不穿秋裤，腿经常受凉，只要没有上述致病因素，就不会那么容易得“老寒腿”。已有“老寒腿”的人，在天冷时腿部血管收缩，关节供血减少，疼痛和僵硬症状会加重，但这不是寒冷导致患病的原因。科学预防和保护关节才是关键。

银杏果被认为能降血脂、血压。然而，目前并没有科学依据表明银杏果具有这些功效。银杏果含有一定量的有毒成分，如白果酸、氢化白果酸等，食用不当可能会引起中毒反应，反而危害身体健康。许多关于银杏的研究集中在银杏叶提取物而不是银杏果，且大多数研究结论是没有效果。高血压和高脂血症是需要长期管理和治疗的慢性疾病，银杏果并不能直接治疗并使其“奇迹消失”。如有血脂血压问题，应遵循医生建议进行治疗和调整生活方式。

关于用狗尾草点痣的说法，有些人认为狗尾草的茎反复点戳脸上的黑痣会使痣逐渐消失，相较于含有化学成分的产品更加安全可靠。事实上，这种做法毫无科学依据。狗尾草的成分并没有任何已知的药理作用能够安全有效地祛除色素痣。使用这些未经科学验证的“偏方”，往往会导致皮肤损伤、感染，甚至可能掩盖恶性皮肤病变的早期症状从而延误治疗。在发现皮肤异常时，应及时寻求正规医疗机构的帮助，接受专业医生的评估和治疗，避免因自行处理导致不必要的健康隐患。

冷冻馒头不能吃，超过两天会产生黄曲霉素的说法并不准确。从目前的科学研究进展来看，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能存在的风险。黄曲霉素需要在湿度80%—90%、温度25℃—30℃的条件下产生，而冰箱冷冻层的温度一般在-18℃—0℃，这种情况下产生黄曲霉素的可能性很低。但如果蒸馒头用的面粉本身就是发霉的，或是在放入冰箱之前已经在外面放了很长时间、被其他食物污染，的确可能会在放入冰箱后产生黄曲霉素。这是因为馒头本身有问题，而不是冰箱冷冻的问题。黄曲霉毒素污染多见于潮湿、温度相对较高的环境中。冰箱冷冻室的温度一般为-18℃，最高湿度不超过75%RH。因此，无论是温度还是湿度，都达不到黄曲霉生长的要求。在冷冻条件下，微生物生命活动会放缓甚至停止，基本上不会再继续产生毒素。只要馒头放入冰箱前未受到污染，并且冰箱内也是干净的，滋生黄曲霉的可能性很小，是可以放心食用的。

喝醋能软化血管，预防心血管疾病发生也是一种误解。醋是酸性的物质，不能溶解血管里的脂肪和钙。人体有完善的酸碱平衡调节机制，饮食中的酸性或碱性物质不会显著改变体内环境，更无法溶解血管中的脂肪和钙质。动脉硬化的主要原因是血管内斑块的形成，这些斑块由脂质、炎性细胞等多种因素组成，喝醋根本无法“软化”这些斑块。更重要的是，喝醋过量反而可能对健康不利。醋的强酸性可能会损伤牙齿、食道和胃黏膜，甚至引发胃炎或胃溃疡。真正预防心血管疾病的方式是均衡饮食，减少高脂肪、高盐食物的摄入，保持适量运动，戒烟限酒，而不是依赖喝醋等偏方。要保护血管健康，养成健康的生活方式才是根本之道。

认为只要不头痛、头晕，高血压就不严重是一种危险的误解。高血压常被称为“无声的杀手”，因为它在早期往往没有明显症状。很多人即使没有感到头痛、头晕，也可能已经患有严重的高血压。研究发现，高血压患者中大约只有13.6%—24%的人会表现出头痛，大约只有7.4%—14.2%的人会表现出头晕。长期的高血压会对心脏、肾脏、眼睛等重要器官造成不可逆的损害，甚至引发心肌梗死、脑卒中等危及生命的疾病。因此，不能仅凭有无“头痛”“头晕”的症状来判断高血压的严重程度，定期监测血压、遵循医嘱、合理用药和健康生活方式才是预防和控制高血压的关键。

一些药片太大，不易吞服，可以掰开或研碎后服用。实际上，很多药物不宜掰开服用。为满足临床需求，许多药片都被“穿上”了各种外衣，以增加药物稳定性、控制药物释放速度，或实现定位释放。若将这些药物掰开服用可能会破坏这层外衣，从而影响药物的疗效，甚至可能引发危险。不宜掰开或研磨的药物包括控释片、缓释片、肠溶片、胶囊型和泡腾片。在服药之前，需要详细阅读药品说明书，尤其是查看用法用量和注意事项部分，了解这种药物是否可以掰开服用。如在用药过程中有疑问，还可以咨询医生或药师。