为什么这么火?事情还要从一个多月前说起。彼时,网络上有人质疑“王鸡肉”没有所谓的鸡场,用的是冷冻鸡、低价批发鸡,以60元一斤的价格以次充好卖给顾客。顾客质疑、指责,“当面问我们用的是不是瘟鸡肉(有病的鸡肉)”,骚扰电话一度打到凌晨。面对网络上铺天盖地的负面舆论,王大哥有些吃不消。用儿子王茂琪的话来说,那段时间父亲气得“饭都吃不下,酒也不喝了。”他干脆辞职帮助父亲,去位于广元的鸡场里直播。
卖了几十年鸡,王大哥有许多忠实顾客,网络舆论一度分为两派,一边是支持“王鸡肉”的,另一边则是种种质疑。从本月初开始,事情逐步发酵,“支持的、不支持的,在网上吵得不可开交”,这时,有人看见了其中的流量,开始学着“王鸡肉”挑箩筐卖鸡肉,“唐鸡肉”“黄鸡肉”“夏鸡肉”陆续问世,有的直接跟着“王鸡肉”一起敲锣打鼓售卖。围观群众把“鸡肉争霸”的视频发到网上,越来越火。就这样,“成都凉拌鸡爆火出圈”一度登上抖音本地热搜榜,成就了这次“鸡王争霸赛”。
从邛崃、彭州、大邑、龙泉、简阳、眉山等各地赶来的人们,开始聚集在文庙广场旁叫卖,每个摊位都有顾客。卿祥形容,“‘王鸡肉’是挖井人,最开始模仿的‘鸡肉’是告诉别人这里有井水的人,而我们就是来喝井水的。”前有淄博烧烤、天水麻辣烫,现有温江王鸡肉,这都是一种机遇,“我们离那么近,肯定要来参与。”卿祥对巨大的流量表示感叹。
由于卖鸡肉和买鸡肉的人太多,11月25日,当地城管部门和“王鸡肉”以及对面的文庙印巷商业街商量后,把“鸡肉们”“引进”商业街。
商业街运营主管李荣龙说,他们的入驻对商业街的流量曝光起到很大作用,许多买鸡、卖鸡的人都来自外地,“也给温江凉拌鸡产业带来流量”,接下来他们将进行统一规划、管理。他预测,这里未来肯定会成为一个非常重要的打卡点,“才开始,部分细节还在完善中。”
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