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当挑担叫卖30年的王鸡肉站上流量场 一人带火一条街(2)

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2024-11-29 16:40:03  百家号

围观人群中，除了食客，还有许多慕名前来学经验的人。杨先生从100多公里外的眉山赶来，本来想学习一下拌鸡技术，“但他不教徒弟。”看见王大哥忙着拌鸡，他和朋友相望一眼“王……鸡肉”，他说，“技术没学到，还是要学一下怎么吼，吼出来安逸、舒服，一身轻松。”

在离“王鸡肉”几十米的巷子里，分布着“凉拌鸡一条街”，有邛崃王鸡肉、简阳卿鸡肉、雅安何鸡肉……虽然鸡肉招牌、味道各有不同，包括椒麻鸡、麻辣鸡、油卤鸡、青椒鸡……但招揽顾客的形式类似，大家都扯着嗓子学王大哥一样吼出自己的招牌。一时间，不宽的巷道里挤满了人，整个文庙印巷都飘着一股浓浓的红油辣椒香。

看着“王鸡肉”这里人声鼎沸，他们有的干脆拿上喇叭在人群外围循环播放，“卿鸡肉、卿鸡肉，简阳正宗土鸡……”卿鸡肉老板卿祥本来在简阳开店，几天前看网络视频发现这里卖鸡很火，他干脆把店关了，每天和弟弟驱车3个多小时赶来卖鸡。之前他们一天最多卖4只鸡，现在不到3小时就可以卖15只。卖鸡时用手机开着直播，虽然很累，但他觉得很有前景，“有人看了视频后，直接到我们简阳店去买了。”等着做出一定名气，卿祥想要形成产业，“把我们简阳的土鸡宣传出去。”

站在流量中心拌菜的人，原名王精明，更多成都温江人知道他的别称——王鸡肉。这几天，他家拌鸡的销量至少翻了5倍。从十几岁开始，他挑担上街卖鸡已有30余年，因特别的叫卖形式以及经得起考验的味道，他多次登上多家媒体头条，成为温江人的“家乡味”。

然而这次王精明带动了方圆上百里的各种“鸡肉”蜂拥而至，有网友说，“走到温江，闻到鸡香，这次，温江算是捅了‘鸡窝’了”“一不小心就来了一个‘鸡博会’”。

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