胖东来帮扶永辉超市调改的又一家门店恢复营业了。经过25天的闭店调改,11月29日,永辉超市郑州龙湖锦艺城店重新开门迎客。这是胖东来帮扶永辉超市调改的第4家门店,也是永辉超市第20家调改开业的门店。11月以来,永辉超市在沈阳、深圳等城市的调改门店密集恢复营业。
永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚表示,永辉超市决心全面向品质零售转型,从产品和服务两方面入手,打造品质和幸福的商业模式。未来,胖东来帮扶及学习胖东来自主调改将继续双线并行,预计明年调改门店数量将达到100家。
由胖东来帮扶调改的郑州龙湖锦艺城永辉超市门店,在商品、服务、环境、员工待遇等方面进行了优化。商品方面,下架单品8243支,占比57%;新增商品单品13936支,占比68%。调改后的商品结构达到胖东来商品结构的90%,引入了76支胖东来DL商品,包括大月饼、精酿啤酒、花生油、燕麦片等。调改后的门店在商品选品上以保障民生需求为核心,补充商品功能,整体呈现出品质化、健康化的趋势。为了满足年轻人的购物需求,增加了咖啡品项,引入进口果酒、预调酒等,英国进口的MC毛绒玩具、香薰系列商品也契合了当下年轻人对品质生活的需求。此外,门店还对原有设备设施进行了维护保养和迭代更新,硬件更新占比达50%以上。
服务方面,门店增设了便民服务区,配套了顾客可以休息的桌椅,并免费提供血压仪、身高体重秤、视力测试表、微波炉、一次性餐具、直饮水、洗手台、医药箱、宠物寄存柜等设施。调改后,员工福利待遇显著提高,员工最低工资从每月3000元调升至4500元,工作时间平均每日不超过8小时,满一年即可享受10天年假。
6月19日,胖东来完成对永辉超市首店的改造并正式开业,整个调改过程历时19天
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