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猪价迎久违上涨！12月份行情如何？ 供需博弈下的季节性走强

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2024-11-29 08:53:53  农村大众报

11月20日，农业农村部公布了11月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况。数据显示，当周全国生猪均价为17.4元/公斤，比前一周下跌2.2%，全国30个监测省份生猪价格均出现下跌。

从往年情况来看，四季度开始，生猪消费逐渐进入旺季。但据农业农村部数据，10月猪价以降为主，到11月中旬，猪价仍未止跌。分析师认为，猪价“旺季不旺”是需求和供应两端共同作用的结果。一方面，近两个月气温高于往年同期，南方腌腊需求未集中进行，生猪需求增速偏慢；另一方面，生猪产能恢复叠加压栏增重、二次育肥的生猪集中出栏，生猪供应充裕。

受猪价上涨、生猪养殖成本下降等因素影响，前三季度多家上市猪企实现盈利。四季度至今猪价整体下降，但在受访对象看来，四季度生猪养殖仍将处于盈利区间，盈利水平将低于三季度。

卓创资讯生猪分析师朱泽坤表示，一般每年四季度是猪肉消费旺季，但现已步入11月下旬，猪价相对仍较低迷。重庆某超市猪肉销售负责人也表示，当地都有制作腊肉和腊肠的习惯，按照以往惯例，立冬之后周边居民就陆续开始购买猪肉熏制腊味，但今年大家还没有行动，因为气温太高，还不到制作腊肉、腊肠的时候。

朱泽坤认为，气温偏高是需求端的主要影响因素。气温偏高导致南方的腌腊工作没有集中进行，对生猪需求的支撑力度不足。此外，从前期能繁母猪存栏量看，现下生猪出栏量处于年内高位，高供应令猪价承压。部分养殖主体基于后市出栏量可能继续增加的判断，提前降重出栏育肥猪，进一步增加了供应压力。

随着5-8月猪价连续4个月上涨，9-10月部分养殖户出现压栏增重以及二次育肥补栏现象。进入10-11月，这批猪陆续出栏，再加上大型规模养殖企业11月生猪出栏量也在增加，目前生猪供应比较充沛。在生猪供应充沛、需求增速较慢的共同作用下，近期猪价偏低，下行趋势仍未扭转。

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