猪肉是主要的菜篮子产品,也是影响物价的重要因素。据农业农村部监测,自10月份以来,全国猪肉价格连续几周环比下降。
数据显示,11月8日,北京新发地市场白条猪批发价格为每公斤19.5元,比10月8日下降了8%。北京猪肉价格在8月份达到今年最高值后,连续两个月回落,10月份猪肉价格比9月份下降了11.2%。这主要是因为前期猪价持续上涨,导致养殖户压栏惜售。当前部分大猪集中上市供应,使得猪肉阶段性供应增加。
北京新发地市场的商户吴立伟表示,目前猪肉和毛猪供应都很充足,与前两个月相比,来货量明显增加。
业内人士指出,当前全国能繁母猪存栏量处于绿色调控区间,生猪产能正常。10月份猪肉价格在近五年同期中处于中间位置。北京新发地市场分析师刘通认为,随着天气转凉,需求会逐渐增加,但由于毛猪产能充足,短期内肉价可能会保持稳中有降的趋势。
猪肉价格自6月起呈现持续上涨态势,根据农业农村部数据,6月12日全国农产品批发市场猪肉平均价格达到了24.55元/公斤,相较于端午节前增长了1.6%,与一个月前相比更是上涨了20.3%
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