县城零食店，第一批入局者已倒闭(2)
作为老家第一个吃到零食量贩这只“螃蟹”的人，王杰也享受到了最美味的蟹黄。
开店投入七十多万的他，不到一年就回了本。
就在数钞票的欢天喜地中，危机也在悄然酝酿。
2023年过半，王杰店铺所在街道悄然开出另一家零食量贩店，到了2023年底，街道方圆两公里内，这个数字上升到4家，都是各类零食品牌。
越开越多的零食量贩店冲击着王杰的生意。2024年春节期间，本来应该是零食店营收的旺季，他的利润却出现了下滑。
原因来自新店掀起的价格战。
图|新店PK老店的利器就是价格战
县城里每开一家零食量贩，就会有开业酬宾的打折活动。王杰说，县城很小，去哪里骑个电车就到了。
县城的消费者是比想象中有钱，但也更加价格敏感。
也就是从年初开始，王杰明显感觉到，生意不好做了。
“虽然当时外面打工的都回来了，总要买点东西给小孩过年，但这种一出手就是几百块的客户，很容易就被最便宜的那家，一般是新开业的、折扣大的店，抢走了。”
价格战带来的结果是
“打击经营”
。零食量贩店，通常以效率、周转和走量来盈利，业内公认的零食折扣店毛利率通常只有十几个点，
净利率有的甚至不到5%，
本来就不高，再一优惠，对老板的小生意而言，就是“伤筋动骨”。
“各家扩张速度太快了，但都是
‘消耗战’
。”
为了止损，王杰选择了提前转让。“我刚开业的时候都说是一年以内回本，现在就难了。”
王杰不是陷入迷茫的唯一零食创业者。
晚10点，户籍人口不到三万的赣南小镇。30岁的赵一鸣零食加盟者朱彦敲击着键盘，开业未满一月，这已成为他每晚的日常：清点货物，合上电脑，检查冷柜，反锁店门，披上棕色皮质外套，他起身走向店外——这座小镇唯一的市集街头。
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