董宇辉就烧麦言论道歉 诚恳致歉获理解
近日，董宇辉在直播中就此前称内蒙古烧麦为“裂开的包子”的言论道歉。他表示自己并无恶意，主要是因为见识有限，未来会多加尝试。
之前，在一场直播中，董宇辉将内蒙古烧麦形容为“手艺不咋样的包子”，并说“包子口裂开叫烧麦”，还伴有奇怪表情。这番话引起了众多网友不满，认为作为有影响力的公众人物，他对内蒙古饮食文化的不了解和不当言论是对地区文化的不尊重。
事实上，内蒙古烧麦有着丰富的文化背景。2012年，呼和浩特烧麦制作技艺被列入内蒙古自治区非物质文化遗产名录。这种美食形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，不仅是民间宴席上的佳肴，也是北疆文化的一个重要符号。
关于烧麦的起源地说法多样，但各地的烧麦都有其独特之处。内蒙古烧麦以羊肉大葱为主要馅料，带有浓郁的草原风味；山西烧麦则以其薄皮大馅和多样口味著称；而北京烧麦提供多种馅料选择。不同地区的烧麦在馅料、制作工艺和口味上各有特色，并在全国范围内有着广泛的发展。
(责任编辑：张小花 TT1000)
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