“胖东来”首次进入北京：它能赢下中国最一线的城市吗？开业首日客流破万(2)
北京卖场业态相对弱势，胖东来的服务弥补了这一缺口。石景山区居民对附近商超忠诚度高，保证了基本客流。调改后的永辉重视网络口碑，通过社交媒体吸引潜在顾客。熟食和烘焙产品受到欢迎，但长期效益仍有待观察。
零售电商专家庄帅认为，服务容易被复制，永辉还需在产品力、价格力等方面下功夫。年轻新消费品牌的长期效益有待考证，自营品牌的成功需在品类中站稳脚跟。永辉调改后被消费者与山姆、盒马等新零售代表相提并论，显示了积极变化。
胖东来创始人于东来表示不再派团队进行帮扶，供应链能力成为关键问题。永辉学习了胖东来的价值理念，后续发展需靠自身努力。尽管面临竞争，永辉已从“活下去”转向“活得好”，未来仍需不断调整以适应市场。
“胖东来”首次进入北京：它能赢下中国最一线的城市吗？！
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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