商业秘密｜政府补贴、餐费低廉，社区老人食堂究竟能不能赚钱？
社区老人食堂究竟能不能赚钱
民以食为天，无论是何年龄段的人群，用餐一定是刚性需求。随着老龄化加剧，老人食堂越来越受到关注，不少在社区内开设的食堂项目主要客群就是老年人，而为了吸引老年人，结合了零售、文娱等多元化的复合型项目浮出水面。
第一财经记者近期多方实地调研了解到，与一般的餐饮企业相比，老人食堂的成本构成有所不同，还可以获得一定的政府支持和补贴，但低廉的餐费、选址受限和一系列运营成本仍然使社区老人食堂存在诸多盈利挑战，有些主打老年客群的社区食堂每月做到1万元利润已属不易。
新型复合社区食堂
“康乐汇”社区食堂位于上海市徐汇区浦北路988号，面积近600平方米，餐位数120多个，目前平均每天有3200人前往就餐，在康健街道社区食堂中属于“人气社区食堂”。
第一财经记者在现场看到，“康乐汇”社区食堂的餐饮很丰富，包括社区长者食堂和老字号小吃两大块。社区长者食堂提供中式便餐，主要分为大荤、小荤、素菜、砂锅四大类，大荤6种、小荤7种、素菜7种、砂锅4种。食堂公示的菜单显示，至少能做到连续3天菜品基本不重样。
大荤包括清蒸鲳鱼、葱油白切鸡、避风塘大虾、番茄土豆牛腩、毛豆烧鸭等，每份售价在14元~16元不等。小荤有番茄炒蛋、秋葵虾仁炖蛋、酸豆角烧鸡胗、菠萝咕咾肉、肉沫水炖蛋、五彩玉米虾仁等，每份售价在8元~12元不等。素菜有青椒土豆丝、蒜泥海带丝、四喜烤麸、酒酿圆子水波蛋、香菜芸丝、红枣南瓜等，每份售价在3元~6元不等。砂锅种类每周一换，有热炝脆千张、香酥炸鸡腿、蒜蓉虾、三鲜蹄筋，每份售价8元~16元不等。
黄圣依入学中欧国际商学院EMBA 发文表示“圆了妈妈的梦”
沈阳发布干部任前公示 11名干部拟任新职
王楚钦镇守上半区每一场都是硬仗 王曼昱或在四分之一决赛迎来内战
德国总统道歉，狠狠打了谁的脸
涉嫌泄露机密文件，内塔尼亚胡一名助手被捕
法国要向印太部署航母？解读来了
共享单车运营方回应大学生夜奔开封 安全与激情的平衡
台神秘无人潜艇为什么频现身？专家解读
“伊朗计划用更强大的弹头和其他武器报复以色列”
台军“志愿役”员额仍在萎缩，主力部队编现比低于八成
博士拿下24万奖学金 格子衫小哥成顶尖科学家
德国总统道歉 请求原谅二战罪行
黄圣依入学中欧国际商学院EMBA 发文表示“圆了妈妈的梦”
大正北马再次刷新个人最佳跑进220
11月惊奇，世界面临五大变数
美海军再计划让12艘老伯克“延迟退休”
前三季度结婚登记量公布，同比减少94.3万对
美国空军真被逼急了……
“难以置信”！一提中国，美高官又“焦虑”了
台媒称首批“海马斯”火箭炮已运抵台湾
俄罗斯汽车价格将迎来上涨 报废税上调引发涨价潮
以军登陆黎巴嫩抓捕“真主党特工”，真主党回应
发现储量亿吨级锰矿 湖南锰矿勘探取得重大突破
中方扣押越渔民渔船 敦促越方加强管理
歼15B和歼15D服役 双航母演练震撼亮相
黎巴嫩真主党新领导人：将在可以接受的条件下同意与以色列实现停火
王楚钦镇守上半区每一场都是硬仗 王曼昱或在四分之一决赛迎来内战
睡得晚和睡得少哪个伤害大？
美国大选即将开始，多方猜测伊朗行动，美B-52远程轰炸机飞抵中东
美国密歇根州发生交通事故 致4死17伤 十余车辆起火
嘿呦，台湾附近海域冒出个“神秘玩意”
银杏生成了：新台风向西北移动
印度愤怒了，加拿大欺人太甚
沈阳发布干部任前公示 11名干部拟任新职
蒯曼3比1胜金娜英 晋级女单四强
相关新闻
政府补贴、餐费低廉，社区老人食堂究竟能不能赚钱？
2024-10-21 17:26:13社区老人食堂究竟能不能赚钱?让社区食堂实现可持续发展
老年人在广东深圳市福田区梅林街道梅林一村社区食堂就餐。近年来，各地探索兴建了一批社区食堂。
2024-06-03 14:56:56让社区食堂实现可持续发展社区食堂推剩菜盲盒 节约环保新风尚
在徐汇区漕河泾街道的华富社区食堂，新推出的10元“剩菜盲盒”成为了午间一道独特的风景线。即便错过了饭点的高峰期，居民们、环卫工人们乃至外卖小哥们仍旧络绎不绝，前来购买这份物超所值的餐食
2024-07-10 14:47:41社区食堂推剩菜盲盒上海一社区食堂推出剩菜盲盒 环保新食尚引热议
2024-07-10 11:14:51上海一社区食堂推出剩菜盲盒上海一社区食堂推出剩菜盲盒 餐厨垃圾也大幅减少
原标题：10元吃上三个菜！社区食堂推出“剩菜盲盒”蒜薹、三鲜肉皮、咖喱土豆鸡丁、红烧肉圆、干煎杂鱼，五六个菜品装了两盒，满满当当，一盒售价仅10元。
2024-07-10 14:15:15上海一社区食堂推出剩菜盲盒一酒楼为老人提供半价便民餐 社区暖胃行动
在武汉市江岸区塔子湖街道海悦社区，一家名为“悦江宴”的酒楼每周一至周五中午时段，吸引着不少老人前来一楼大厅用餐
2024-04-25 16:11:06一酒楼为老人提供半价便民餐
