苹果晚上吃真的有毒吗？(3)
至于大家担心的苹果皮脏和有农残的问题，其实市面上的大多数苹果农残都在可控范围内，农药残留超标的概率不高。有研究选取了烟台市9个市辖区的苹果进行了监测，监测的农药种类包括13种有机磷农药、2种氨基甲酸酯类农药、6种拟除虫菊酯类农药、12种杀菌剂农药。监测结果显示，烟台苹果中存在一定程度的农药残留，但残留水平不高，均低于我国规定的农药最大残留限量值。
如果实在担心，可以去大型正规商超购买，相对更有保障。
除此之外，还有人比较关心水果皮表面的蜡，其实天然果蜡以及正规的人工果蜡都是没有问题的，果皮涂抹果蜡能避免苹果水分流失和微生物的污染，有助于苹果保鲜，如果实在介意就买没有被打蜡的。
照“谣”镜
从“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”这句谚语可以看出，面对这类有关营养健康的谚语，我们应该更加理性地对待关于营养信息的看法，吃水果对身体的好处并不取决于一天中的具体时间。重要的是保持均衡的饮食和适量的水果摄入。
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