英国杜伦大学东方文化博物馆藏《戏曲人物之西游记》中的猪八戒作者供图
18世纪中后期,华南口岸以广州为中心出现了仿照西方绘画技法和风格,以中国风景、风物和人物为创作对象用于对外贸易的洋风画,一般称其为“外销画”或“贸易画”。“外销画”中有一个类别为通草画。英国杜伦大学东方文化博物馆现藏一幅通草画《戏曲人物之西游记》,创作时间为1820—1900年,该作品长11厘米,宽6厘米,创作地点为广东。该画是一张八戒单人像,猪头人身,光头无帽,上身穿藏蓝直裰,腰间系着绿色搭膊,下身穿粉红束脚大裆裤,白色净袜,脚蹬黑色千层底老布鞋,一手倒执九齿钉耙,一手握拳放于胸前,引人注目的是他耳鼻皆粉、全脸洁白、生有绒毛,这正是“约克夏”“大白猪”的典型特点。
可见,中国黑猪和外国猪杂交诞生了优良品种白猪,恰好诞生于广州的“外销画”首先以白脸猪八戒的造像,反映了这一变化。但此时白猪还不是主流,所以才会出现1927—1960年的影视剧、地方戏里八戒仍然是黑猪的情况。
二十世纪六十年代张树德绘制连环画《猪八戒娶媳妇》中的猪八戒作者供图
第二次改变是在20世纪五六十年代,经过新中国畜牧工作者周密的计划,在含有约克夏猪和巴克夏猪血统的杂种白猪的基础上,1958年引入“苏白公猪”与东北母猪进行杂交二代再横交固定为主的育种方案,最后育成体质健壮、生长发育快、繁殖力强、屠宰率高、肉质细嫩可口的“哈尔滨白猪”,成为我国优良猪种之一,推广到全国20多个省、区、市。这次大型的猪种改良之后,国内常见猪便成为“白猪”。“文变染乎世情”,在电视剧《西游记》(1986)、《春光灿烂猪八戒》(2000),电影《大话西游》(1995)、《西游降魔篇》(2013),动画片《西游记》(1998)中,白八戒一统荧幕。
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