八戒究竟是黑毛猪还是白毛猪 畜牧业对猪八戒艺术形象的影响
近日，国产游戏《黑神话·悟空》引发大量关注，大圣的扮相、故事的走向、游戏的场景包括配乐都可圈可点，其中另一条辅线八戒的故事也令人一掬同情之泪。不过这个八戒初看会让大家一怔，他浑身黑毛、长鼻獠牙，和电视剧《西游记》（1986）里白净短鼻的经典形象相差甚远。八戒究竟是黑毛猪还是白毛猪？这并不是一个见仁见智的问题。这一转变，实际上体现了中西交汇对中国畜牧业，进而对中国艺术产生影响的过程。
《西游记》的原文中猪八戒“黑脸短毛”“嘴脸像一个野猪模样”。第十八回《观音院唐僧脱难高老庄行者降魔》中猪八戒登场，就是一个典型的黑毛猪。“初来时，是一条黑胖汉，后来就变做一个长嘴大耳朵的呆子，脑后又有一溜鬃毛，身体粗糙怕人，头脸就像个猪的模样。”孙悟空变成高小姐要收服他时，所见也是“黑脸短毛”的模样。
明代闽书林杨闽斋刊本《西游记》，虽非彩色，但可清晰看出猪八戒是黑色的作者供图
现存的说唱文学及绣像、壁画等文物资料中，猪八戒也是黑猪。说唱文学《唐僧取经》里指明他是“野猪”，“浑身上长的是铁黑猪毛”。子弟书《高老庄》中的他“满面乌黑”；《撞天婚》中是“黑毛脸”；《盘丝洞》里反复皴染其为“黑和尚”“一身黑肉”，好像“铁亮油黑大秤砣”。牌子曲《收沙悟净》里同样说八戒是“黑和尚”。朱鼎臣本《唐三藏西游释厄传》绣像、明代陕西韩城大禹庙《西游记》壁画中，八戒也都是以“黑猪”形象示人。清代康熙间敬业堂刻本《绣像西游真诠》中八戒头颈生有粗硬的刚毛，精细照应了《西游记》原文的“猪刚鬣”的“脑后鬃长排铁箭”。
20世纪60年代之前的影视作品中他依然是黑猪。如1927年国内第一部西游电影《盘丝洞》和1960年拍摄的绍剧电影《孙悟空三打白骨精》中，八戒都黑得铮明瓦亮。
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