与此同时,随着消费者偏好的转变,更为经济实惠且富有特色的bistro(小餐馆)模式逐渐受到欢迎,成为中产阶级的新宠。这些餐厅通常提供人均200至400元的精致料理,不仅满足了顾客对用餐体验的追求,也在一定程度上填补了高端餐饮市场紧缩留下的空白。尽管bistro同样面临经营上的挑战,但它的发展趋势表明,餐饮市场正在寻求新的平衡点,以适应当前经济环境下的消费需求变化。
综观全局,高端餐饮业的调整与转型,不仅是对经济波动的直接反应,也是行业内部对可持续发展模式的探索。在消费降级的大背景下,如何在保持品质的同时吸引顾客,成为所有餐饮从业者必须面对的课题。米其林餐厅开始卖穷鬼套餐!
2024年的巴黎奥运会上,奥运村的餐饮服务将迎来显著变化,传统的炸鸡块将不再出现在运动员的菜单上,取而代之的是由米其林星级大厨精心准备的佳肴及植物基的素肉产品
2024-07-24 11:08:36巴黎奥运村餐厅不提供炸鸡块4月17日,全网络舆情报告聚焦热点事件,依据全网关注值热度排名
2024-04-17 10:30:26迪卡侬开始抛弃穷鬼了吗2024年的夏季,全国各地经历着比往常更为炽热的天气,仿佛各大城市结成了“火炉联盟”。户外的每一分钟都如同置身蒸笼,炎热让人浑身汗湿,黏腻不适
2024-08-02 06:13:21穷鬼版“避暑三件套”