罕见反转!猪价“跌翻天”
近期,生猪市场经历了剧烈波动,外三元标猪的出栏价格一度攀升至21.19元/公斤的历史新高。然而,市场情绪迅速转向谨慎,担忧未来猪价可能无法持续高位,加上消费者对高价猪肉的接受度有限,养殖者开始调整策略,不再囤栏待售,转而加速出栏适重生猪。这一转变导致供应情况迅速宽松,猪价随之大幅下滑。
详细数据显示,截至8月19日,外三元生猪的出栏均价已降至20.58元/公斤,连续三天下降共计6毛1,跌幅达到2.88%。尽管如此,与去年同期相比,猪价仍保持了20.3%的增长,养殖业整体利润依然可观,每头标准猪的出栏利润大约在700到800元之间。
从地域分布看,全国28个监测区域的猪价在当日全线下调,北方如黑龙江、吉林等地的报价降至19.9到20.2元不等,而南方如四川、云南等地则跌至20到20.1元,山东、江浙等地区报价稍高,维持在20.7到21.3元之间,但同样出现了下滑。
此轮猪价下跌主要由供需两方面的变动引起。供应面上,虽然按母猪存栏减少预测本月生猪供应压力应不大,但实际上,大型养猪企业的月度出栏量环比增长了2.28%,加之先前养殖者和二次育肥户的惜售行为转为集中出栏,市场供给突然增多。需求侧,则因猪肉价格高涨抑制了消费者购买意愿,家庭消费减少,且在牛羊肉价格差距缩小的情况下,对猪肉的需求进一步减弱。餐饮业也倾向于使用冻肉代替鲜肉,使得鲜肉销售受阻,屠宰企业采购意愿低迷,进一步推低猪价。罕见反转!猪价“跌翻天”!
当前市场环境下,猪价的下滑趋势明显,但考虑到生猪总体供应并不过剩,部分养殖者对降价持抵抗态度,预计短期内猪价下跌空间有限,市场有望趋向稳定。至于未来走向,重点关注大型养猪企业出栏策略,理性分析指出,8月底猪价仍有可能出现反弹迹象。
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