苹果上为啥长蘑菇？专家揭秘果菌王 罕见苹果育种新方向(2)
至于白参是否有苹果味的问题，赵琪表示，尽管目前尚未培育出苹果味的白参，但随着研究深入，未来或可实现培育出具有苹果、芒果乃至桂花等多样风味的白参。
科研团队之所以对“果菌王”产生浓厚兴趣，是因为他们在进行白参新菌株的选育工作，寻找野生白参种质资源是重要环节。他们不仅在地面实验室进行研究，还利用航天育种技术，将白参菌株送入中国空间站，以期通过宇宙环境的特殊条件诱导基因变异，选育出更优良的新品种。
尽管如此，专家提醒公众，自行尝试在家使用腐烂水果种植白参并不可行，因为这很可能只会滋生有害的链孢霉菌，而非有益的食用菌，误食可能导致健康问题。因此，对白参的研究与培育仍需依赖专业的设施和技术。
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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