高烧39℃！一天腹泻30次！竟是家中"藏毒"…快自查→(2)

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2024-07-15 10:41:58 光明网

部分细菌在零下20度的环境中仍能存活繁殖，所以超过一定时间，冰箱中的食物就会滋生细菌。另外，冰箱长期不清洁也会变成巨大的细菌培养皿，"干净"的食物也会被"污染"，会提高感染的风险。

比如会滋生这些细菌

↓↓↓

"李斯特菌"

"耶尔森氏菌"

"沙门氏菌"

曾有多人中招

每年都有人因为

食用剩饭剩菜、切开的西瓜、

开封过的牛奶、生腌海鲜等

导致细菌感染

广东江门一位30多岁男性

因吃了隔夜的生蚝及包菜茼蒿

导致亚硝酸盐中毒

广州一女子

因为食用外出聚餐打包回来

放冰箱里的炒鸡饭

持续多日高烧未退且陷入昏迷

最终查明是感染了李斯特菌

吉林松原张先生一家

吃了切开后

在冰箱冷藏2天的西瓜

全家集体都食物中毒了

医生提醒

在定期清洁冰箱的前提下

还要做到以下几点

↓↓↓

将生食和熟食分开放置。生食最好经过相应处理后再放入，熟食或开封过的食物应密封存放。

食物的冷藏时间不宜太长。比如切开的西瓜等难以存放的水果尽量不超过24小时，菜品冷藏时间不超过48小时。

禁食生水、生肉，少吃生冷食物。不建议吃隔夜饭菜，如食用必须彻底加热。

网友评论

对此

不少网友表示

自己或家里人

也常吃冰箱里放了很久的食物

"我妈煮火锅能吃一星期"

"把卤肉冻在冰箱

半个月才吃完"

还有不少网友分享了

生病的遭遇

"吃了一块西瓜花了4千多"

"家里长辈前几天

就是这样拉去抢救的"

也有网友给出建议

"量做少一点"

"冰箱一定要清理干净"

"有的食物必须要烧透

烧开才能食用"

坊友们身边

有人因为吃冰箱的剩菜

中过招吗？

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(责任编辑：乔娇 TT0002)

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