罐车被重新贴上“食用油”字样(图源:新京报)
不安排洗罐,也是因为有些食用油厂家把关不严,通常不会检查罐体是否干净。有的厂家一般都不下到罐里去验,就看看两个口,司机就把这两个口擦一下就行。也有的厂家只要看到罐体上有“食用油专用”字样就行,司机便喷上食用油字样即可,“现在有清漆剂,涂改很方便。”
按照规定,装入油脂之前,应认真检查运输容器是否为专用容器以及容器是否清洁、干燥。更离谱的是,有的厂家连看一下罐体都懒得看,只需司机上传几张照片。“自己拍摄的泄油口、罐口照片,另外罐体有‘食用油’字样就行。”司机说,使用手机里存储的照片也能应付过去。
厂家的检查如此敷衍,流于形式,就让司机有空可钻。如此混装,又不洗罐,司机省事又赚了钱。厂家睁眼闭眼,倒霉的就是消费者。
据介绍,如果卸完煤制油不洗罐的话,通常罐内会残留几千克到十几千克不等的煤制油。除了煤制油,像工业废水、塑化剂、废机油、减水剂这样的非危化品液体,普通货罐车都可以运输。即使卸货时食用油收货方会取样检验,由于检验项目有限,如果食用油中掺入其他杂质,普通的检验也检不出来。
停车场里的罐车(图源:新京报)
关系到千家万户的食用油,就这样在不知不觉中就被污染了,想起来都让人感到不是滋味。除了司机的“见利忘义”,相关监管的缺失也纵容了这种混装乱象。
混装的罐车,不能成了食用油污染的温床。事关食品安全的运输环节,也不能成为灯下黑,成了脱管的环节。那么,该由谁来揭开罐车混装的盖子。
司机认为,“食用油厂家仔细验罐应该最有效果,能解决99%的问题。”但食用油厂家只管发货就行,这会导致责任心的缺失。如何将厂家的利益与油品质量挂钩,让发货的厂家打起精神履行监管的职责,还需有制度来扎紧监管的篱笆。比如,验货环节的抽查项目,应该能准确检测油品是否被污染,一旦发现被污染,可以向厂家索赔。只有将生产、运输、存储等各个环节的利益捆在一起,谁也不能敷衍,才能保证油品的质量不走样。
有油罐车卸完煤制油直接装运食用油。
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