被日本奉为国宝的中国造，在小县城批量生产(3)

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2024-07-01 16:49:48

口宽底窄的建盏器型也暗合了斗茶需求：有足够的空间搅拌起泡，口沿柔和微宽，利于比对茶汤和咬盏的持续时间。● 点茶做出的白色茶汤此外，建盏在制作过程中无需过多人工刻画，全靠大自然的鬼斧神工，随机生成图纹，深沉底色之上暗藏着包罗万象的玄机——方寸之中，意境悠远。这恰恰与宋代人平淡极简、超凡脱俗的审美意趣相吻合。“外枯而中膏，似淡而实美”，建盏的质朴沉稳，狠狠戳中了宋代人顺应自然、不假雕饰审美之心。于是，建盏在宋代走进了千家万户，甚至成为皇家御用，宋徽宗就是建盏的头号铁粉。● 图片来源：《鹤唳华亭》剧照

然而，宋亡之后，建盏却迅速走向了没落。

这其中缘由，与朱元璋有着密切关系。朱元璋作为一个草根皇帝，对皇室的奢靡浮华很是反感。他上位后不久，就下令废除团茶，禁止用大盏、大壶喝茶，积极推行喝散茶，主张茶叶经简单煎泡后，直接饮用。统治者的“节俭”主张，让点茶之风很快消散殆尽，建盏也随之成为“无根之木”，失去用武之地，渐渐淡退出历史舞台。建盏因为点茶，从建阳走向皇室；也因为点茶，从辉煌趋于没落。明朝时期，当点茶法被彻底弃用后，建窑也悄悄熄灭了炉子里的最后一把火——

一代茶器明星从此陨落，无人问津。

就这样，建盏隐身匿迹于历史长河中，沉默了七八百年。直到1981年，中国专门成立的公关小组，历经三年的技术探索，成功复烧出仿宋兔毫盏，建盏才得以重回大众视野。● 建阳水吉镇龙窑遗址2009年，建盏烧制技艺被正式列入福建省第三批非物质文化遗产名录。2011年，这一技艺又被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。随着建盏关注度的提升，拍卖市场的行情也水涨船高。2016年9月，在纽约佳士得“临宇山人珍藏”拍卖会上，一件“油滴天目”建盏拍出了1030万美元（约合7400万人民币）的高价。● 拍出1030万美元高价的建盏2017年9月，在福建建阳举办的建盏拍卖会上，非遗传承人李细妹的建盏作品《万山可染》也拍出了2600万人民币，创下现代建盏作品的成交新纪录。● 李细妹建盏作品《万山可染》天价建盏的出现，不仅吸引来更多收藏爱好者的关注，也带动了建阳建盏产业的火速发展。

十年前，建阳生产建盏的厂家还不到20家，而今，十分之一的建阳人都靠建盏谋生。

● 图源：建阳新闻建盏开始出现在各类精品茶馆、茶叶店、收藏市场以及送礼推荐中，越来越多的茶客都想拥有一只“与世无双”的建盏。直播间里也涌现出很多“建盏开窑”的盲盒直播——网友忍不住好奇，新开出窑的这一盏，会是怎样的色彩，会有怎样的奇遇。忍不住，就想为这“出窑万彩”的未知，激情下单。● 抖音上销售建盏的直播间然而，直播号的大量出现，并没有把建盏文化真正地传递给观众，主要火力都集中在了营销上——甚至单价9.9元的建盏上网一搜，比比皆是。真正的建窑建盏，烧制过程工序繁复，从选瓷矿到瓷矿粉碎、配料，再到练泥、拉坯、上釉、焙烧，前后足足需要13道工序，任何一道都是对匠人手艺的考验。如此精益求精的建盏，可能以9.9元的价格批量销售吗？2024年5月，建盏以163.35亿元强势进入区域品牌价值百强榜单，在众多非遗瓷器中，异常醒目。

市场越是火爆，越可能暗藏危机。

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