大伯长期不吃主食全身多处皮肤糜烂 竟是罕见营养缺乏症(3)
就在大家一筹莫展时，陈佳琦反复翻阅病史，发现了一个细节——周大伯长期不经口进食，很有可能导致营养不均衡，会不会是缺乏某种营养素？
只在教科书上见过的罕见病
从医11年就遇到这么一例烟酸缺乏症
陈佳琦又对照了周大伯的症状，皮肤糜烂、胃肠道症状、神经精神异常，这三个典型症状让她想起了曾在教科书上见过的一种少见病——烟酸缺乏症。
烟酸缺乏症也称为糙皮病、3D综合征，是由烟酸缺乏或其代谢紊乱引起的，以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常和周围神经炎为临床特征，严重者可导致死亡。
“烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、花生、豆类等。如果这些食物摄入不足，就可能引起烟酸缺乏症。”陈佳琦说，这种病更多出现在一些经济欠发达地区，随着生活水平的提升，现在已经非常罕见了，她从医11年来，这还是第一次也是唯一一次遇到疑似症的。
由于暂时还没有设备检测血液中的烟酸水平，陈佳琦只能凭借经验先为周大伯静脉滴注烟酸注射液。
令人惊喜的是，一周时间，周大伯的皮肤损伤快速好转，谵妄的症状也消失了。这也进一步证实了陈佳琦的诊断。
出院之后，周大伯在陈佳琦的鼓励下开始尝试自主进食，日常补充维生素，目前已经完全回归正常生活，身体状况稳定。
陈佳琦说，其实五谷杂粮中都含有烟酸，正常吃饭的人一般是不会缺乏的，像周大伯这种属于比较特殊的情况，但要提醒的是，有些女孩盲目跟风网上的“生酮饮食减肥法”，长期不吃主食，营养不均衡，也有可能出现类似问题，追求美没错，但希望大家永远把健康放在第一位。
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