警惕有毒粽子绳 选择天然纤维，守护健康端午
6月10日，关于“这种粽子绳有毒”的话题登上了热搜榜。江苏省消费者权益保护委员会通过官方公众号发布了一则消费提示，提醒公众在选购粽子时，最好避免选择那些使用化学纤维绳或塑料包装绳捆绑的产品。对于家庭自制粽子及其它食物，同样建议使用棉线、麻绳这类天然材料来替代化纤绳和塑料绳，以确保安全。
端午节时，记者实地探访超市发现，市场上的粽子大多已采用传统的棉线或天然棕树叶绳进行捆扎，未见销售使用化学纤维或塑料绳的产品。
随机访谈中，部分超市顾客反映，平时并未特别关注粽子捆扎绳的材质问题。不过，有顾客表达了担忧，认为如果粽子使用塑料绳捆扎，在高温烹饪时可能带来安全隐患。另外，也有顾客分享了个人经历，即在家中自制粽子，偶遇棉线不足的情况时，曾临时用塑料绳作为替代品。
江苏省消保委在文章中特别指出，尽管化学纤维绳和塑料绳在与粽子一同经过长时间高温蒸煮后，理论上可能释放微量的甲醛等有害物质，但实际上这种释放量微乎其微。
针对此问题，科信食品与健康信息交流中心的主任钟凯于6月10日向本客户端表示，正规粽子生产商使用的塑料包装材料均符合食品安全标准。即便某些情况下使用了化纤绳或塑料绳捆扎粽子，由于粽子外层有粽叶隔离，加之捆绳用量极少，因此几乎不会对粽子产生任何有害影响。但他也强调，从健康角度出发，生活中应尽量避免让化纤或塑料制品与食物在高温下直接接触或共煮。
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