中华网 china.com

新闻

25块一只的烤鸭到底什么来历 为什么一只活鸭上百元一只烤鸭只要25块(2)

关键词:
2024-05-22 15:04:53  

街边烤鸭,用的大多就是樱桃谷鸭制成的小白条鸭产品。

卖得便宜,只因为品种太优秀

01

樱桃谷鸭,天选的经济肉鸭

樱桃谷鸭具有生长快、饲料转化率和瘦肉率高、抗病力强等叠加buff。

卖得便宜,只因为品种太优秀。

樱桃谷鸭这一品种的出现,大大降低了养殖与屠宰过程中的原料费、人工费,相应的售卖成本也降低了。

①生长周期短

以樱桃谷鸭制成的小白条鸭为例,其饲养周期仅需要30天,出栏体重可以达到1.9~2.0kg。

②吃得少,长得多

在养殖业中有一个评价饲料报酬的重要指标,叫做「料重比」,指饲养畜禽增重1公斤所需要的饲料量。料肉比低说明用的饲料少,但增长的肉多,饲料转化效率也就更高。

小白条鸭的料重比在1.60:1到1.65:1之间——

吃1斤6两的粮,就能长1斤肉,充分发挥了每一颗粮的作用,大大提高了养殖户的投入产出比,在各类品种的肉鸭中已经接近极致。

所以鸭鸭饲养周期短不是坊间传闻的打了很多激素,NoNoNo......

滥用激素,会扰乱专门引进的品种本身的生长周期,造成鸭鸭代谢紊乱,对其机体造成损伤。

关于抗生素也不需要过多担心。

做便宜烤鸭的樱桃谷鸭,这一品种,本身抗病力就很优秀,再加上科学合理的免疫程序,更加不容易生病。

所以,整体饲养过程中,只会在必要时使用抗生素;超量使用,也会额外增加成本。

另外,现代规模养殖场中使用的抗生素,都是国家允许使用的品种,有相应的用法与用量,且在上市前有停药期,以保证抗生素能够完全代谢掉。

③耗费人工少

小白条鸭养殖过程中,人工也很节省。

国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生曾撰文介绍,「小白条的肉鸭一般采用网上散养。肉鸭网上饲养,自动给水,自动给料或人工给料,每个劳动力可饲养肉鸭5000~8000只。」

关闭

公交车失控背后压力下的中年司机

公交车失控背后压力下的中年司机2024-06-26 14:54:36

村民称杀5人在逃嫌犯是“可怜人”

村民称杀5人在逃嫌犯是“可怜人”2024-06-26 14:53:50

新加坡一男子在赌场赢了400万美元后因心脏病去世

男子赢400万美元后倒地不起2024-06-26 14:52:52

警惕!乌克兰战场的“萨拉热窝时刻”正在逼近

警惕!乌克兰战场的“萨拉热窝时刻”正在逼近2024-06-25 09:36:45

匈牙利反对?欧盟提出变通方法,直接绕过

匈牙利反对?欧盟提出变通方法,直接绕过2024-06-25 09:54:03

哪吒汽车三年净亏损超183亿元 港股第五家新势力待考

哪吒汽车三年净亏损超183亿元2024-06-26 14:41:10

什么信号?台军演习出现新变化

什么信号?台军演习出现新变化2024-06-26 09:41:16

这个可怜人,最终向美国低了头

这个可怜人,最终向美国低了头2024-06-26 09:31:59

就这?美军又来跟龙王比宝了……

就这?美军又来跟龙王比宝了……2024-06-25 09:44:52

北京今日高温黄警+暴晒,到底还要“烤”几天?

北京今日高温黄警+暴晒,到底还要“烤”几天?2024-06-26 14:45:17

媒体:瓜帅对欧洲足球产生深刻影响

媒体:瓜帅对欧洲足球产生深刻影响2024-06-26 14:48:03

美军舰艇,炼就“金刚不坏之身”?军事观察员解读

美军舰艇,炼就“金刚不坏之身”?军事观察员解读2024-06-26 10:05:36

新加坡一男子在赌场赢了400万美元后因心脏病去世

男子赢400万美元后倒地不起2024-06-26 14:52:52

事发日本,以色列游客预定被取消……

事发日本,以色列游客预定被取消……2024-06-26 09:48:26

俄罗斯直接指责美国参与克里米亚袭击:后果自负

俄罗斯直接指责美国参与克里米亚袭击:后果自负2024-06-25 09:51:18

英国安妮公主疑坠马脑震荡失忆 王室伤痛频发引担忧

英国安妮公主疑坠马脑震荡失忆2024-06-26 14:45:10

菲外长最新表态!“希望与中国进行对话”

菲外长最新表态!“希望与中国进行对话”2024-06-26 09:40:11

造价3亿多美元扛不住4级风 美军码头为何这么脆

造价3亿多美元扛不住4级风 美军码头为何这么脆2024-06-24 10:09:10

欧洲杯奇景!C组2队3连平+各数据全相同!最终靠预选赛成绩定排名

欧洲杯奇景!C组2队3连平+各数据全相同!最终靠预选赛成绩定排名2024-06-26 14:46:00

90后男子寻求刺激给女友多次下迷药 被判三年六个月

90后男子寻求刺激给女友多次下迷药2024-06-26 14:42:34

山东养老金调整方案出炉 惠及860万退休人员

山东养老金调整方案出炉2024-06-26 14:42:54

再复活?台军公开展示“轮型战车”样车

再复活?台军公开展示“轮型战车”样车2024-06-26 09:49:54

山东交通学院2024年省内报考建议 稳健填报,关注新增专业

山东交通学院2024年省内报考建议2024-06-26 14:45:32

男子出差半个月家被搬空 邻居女子连续行窃被抓

男子出差半个月家被搬空2024-06-26 14:43:30

恒大创始人许家印因53亿元违约在香港面临诉讼

许家印因53亿元违约在香港面临诉讼2024-06-26 14:46:55

公交车失控背后压力下的中年司机

公交车失控背后压力下的中年司机2024-06-26 14:54:36

内塔尼亚胡称加沙激战“接近结束”,美媒:战争可能很快进入一个变化时期

内塔尼亚胡称加沙激战“接近结束”,美媒:战争可能很快进入一个变化时期2024-06-25 10:03:42

海外短剧市场迎十倍增长 ReelShort平台领跑出海潮

海外短剧市场迎十倍增长2024-06-26 14:41:53

马来西亚前总理马哈蒂尔接受专访:美国喜欢“引战”,然后大发战争之财

马来西亚前总理马哈蒂尔接受专访:美国喜欢“引战”,然后大发战争之财2024-06-26 09:59:11

俄罗斯警告美国后,这两位防长首次通话

俄罗斯警告美国后,这两位防长首次通话2024-06-26 09:51:40

不愧是韩国!直接威胁俄罗斯……

不愧是韩国!直接威胁俄罗斯……2024-06-26 09:38:16

村民称杀5人在逃嫌犯是“可怜人”

村民称杀5人在逃嫌犯是“可怜人”2024-06-26 14:53:50

特朗普前顾问出招逼俄乌和谈,自信“俄罗斯会因这一承诺被哄骗至谈判桌前”

特朗普前顾问出招逼俄乌和谈,自信“俄罗斯会因这一承诺被哄骗至谈判桌前”2024-06-26 09:53:45

相关新闻