“春分吃三芽，郎中闲在家”芽指的是什么？别弄错了(2)
3、青椒切丝，胡萝卜切丝，大蒜去皮切薄片，热锅放油，放入肉丝翻炒到断生，加入大蒜翻炒出香味。
4、加入青椒和胡萝卜丝翻炒断生，加入焯过水的花生芽翻炒熟透。
5、加入炒熟的鸡胸肉丝翻炒均匀，加适量的盐调味。
2.枸杞嫩芽，春季养肝明目的宝贝
之一。春天要养肝，很多人只知道枸杞嫩芽有清热去火、润肠通便的好处，却不知道它所含的枸杞叶蛋白还有助于降血糖。不管是用来煮汤还是炒鸡蛋，都非常的美味，吃起来有一种淡淡的回甘味。
推荐美食【枸杞嫩芽炒鸡蛋】
食材：枸杞嫩芽、鸡蛋、枸杞、食用油、盐
做法：1、枸杞嫩芽清理干净，清洗后沥干水分。
2、鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分搅拌均匀，加适量的盐调味，热锅放油，倒入蛋液煎到微微凝固，扒拉成小块盛出来。
3、锅里重新放油，放入枸杞嫩芽翻炒到断生，加适量的盐调味，加入炒熟的鸡蛋和枸杞翻炒均匀即可。
3.苦刺心，学名叫刺五加，它是人参的近亲。
春天的时候可以摘嫩芽用来煮汤，食用后有益气健脾、强筋骨、抗疲劳、改善睡眠和提高免疫力的好处，尤其适合中老年人食用。
推荐美食【苦刺心肉丸汤】
食材：苦刺心、牛肉丸、芝麻油、盐
做法：1、苦刺心挑选出嫩芽，清洗干净，沥一下水分。
2、牛肉丸对半切开，切花刀，底部不要切断，烧一锅热开水，放入牛肉丸煮到开花的样子。
3、加入苦刺心烫到断生，加适量的盐调味，加一点芝麻油提香。
“春分吃三芽，郎中闲在家”，3芽指的是什么，建议了解，别弄错了。
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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