原标题:继书亦烧仙草后,茉酸奶也被上海消保委点名:芒果酸奶奶昔里加了啥?
继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑后,3月13日,上海市消保委再点名茉酸奶,质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。
茉酸奶芒果酸奶奶昔官方小程序截图
网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。
配料简单,感觉也很健康。
茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。
但上海市消保委测试了茉酸奶的芒果酸奶奶昔,却发现其配料有点说不清楚。
牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等。
其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。
脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。
乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。
酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。
上海市消保委购买了一款配料表简单的预包装酸奶,根据实测,每百克脂肪含量在5g左右,蛋白质含量约为4g,乳糖含量3g。
实测数据。上海市消保委供图
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