图②是蒲公英,
蒲公英叶子是整齐的三角形状的锯齿,且它的叶子和茎会有白色的“乳汁”,折断会出现汁液,但真荠菜折断后并没有汁水。
蒲公英
图③是葶苈子,是1种强心利尿的好药,可以治疗水肿、心源性衰竭、适合心衰,心功能不全的病人用。
但葶苈子只能当药材用(煮水喝),不能当菜吃。
【如何分辨荠菜呢?】
叶片形状:
荠菜的叶片尖端是羽裂状的伞状,根呈白色叶子从根上长开;
叶子摸起来有点粗糙,闻起来有股清香。
花朵:
荠菜的花朵颜色是白色的,花型较小,但是开花数量较多。不过开小花的荠菜容易失去鲜嫩口感,还是选择抽薹开花之前的荠菜。
注意:
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