吃一颗阳光玫瑰葡萄等于吃24遍农药？事实真相大揭秘(2)
长久保存是由于泡“药水”？
有网友在网上分享了自己购买的阳光玫瑰葡萄放冰箱长达1个多月都没有腐烂的经历，这也引起了大家的忧虑。
王强介绍，阳光玫瑰葡萄不同于其他品种的葡萄，其具有果肉硬脆的特点，耐贮存、运输，因此本身贮藏期比较长，特别是在保湿无菌冷藏条件下，贮存1个月不腐烂完全是有可能的，专业性大规模贮存时间甚至可达3个月左右。
王强表示，阳光玫瑰葡萄短期贮存通常不需要使用防腐剂，如果需要长期贮存有可能使用二氧化硫缓释片，但用于控制贮存空间病菌的缓释片并不与葡萄接触，从国家葡萄产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位团队检测情况来看，未发现葡萄中二氧化硫超标（0.05g/kg）现象。
阳光玫瑰葡萄便宜了？为什么口感有变化？
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋在“全民较真-腾讯新闻”微信公众号撰文表示，《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》显示，2021年，全国阳光玫瑰种植面积约31.21万亩，收获面积约20.42万亩。与2016年全国阳光玫瑰种植面积10.01万亩相比，近5年间种植面积增长超20万亩。从种植区域分布来看，阳光玫瑰种植区域也已经遍及全国各地。原来阳光玫瑰葡萄种植少、产量低，所以卖的贵，现在全国各地都在种，产量上去了，价格自然就下来了。
阮光锋称，至于说味道不如以前，一方面是种植户水平不一样。随着阳光玫瑰葡萄种植户越来越多，有些小的种植户种植水平可能就会差一些，出品不稳定，导致口感变差。另一方面是因为失去新鲜感了。以前大家都没有怎么吃过阳光玫瑰，觉得新鲜、口感跟别的葡萄不一样，所以主观分数都会打得更高。但现在阳光玫瑰葡萄已经很常见，大家也经常吃，吃多了自然就习以为常，也就觉得没有那么好吃了。
来源丨上海网络辟谣、农民日报、全民较真
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