客串当老板,授鱼也授渔
王鹏飞的视频风格就像他喜欢的食物一样,原汁原味、富含烟火气。没有什么新奇的运镜,也没有复杂的叙事技巧和剪辑,他通常自己拿着手机拍,或者由唯一的拍档摄影师跟着,一镜到底。内容也朴实,只是守在锅边眼巴巴看着,问一些制作工序和经营相关的问题。每一道看似简单的地摊小吃背后的工艺、经营者的故事,都完整地呈现在观众面前。
探店的同行,叫他“夜市探探的鼻祖”。小吃摊主和近五百万粉丝,则亲昵地称他为“碎嘴子”。
被叫碎嘴子,一开始他还有些不好意思,渐渐地,他开始自得于这个专属风格。粉丝们都说喜欢听他唠嗑,“大佬话密”“接地气”。
因为“科班”出身,商家时常邀请他,“你来炒炒吧”。王鹏飞也大大方方,端起了锅。
他甚至开设了一个叫“客串当老板”的系列。在镜头里,他颠勺炒面,为顾客盛起热气腾腾的炒面,自然地寒暄,宛如来搭手帮忙的“自家人”。
“当老板”时,他还动用积累,熟练地介绍小吃的门道。多年事厨,他已经练就了驻足十分钟就能在脑中复刻一道菜制作工序的本事。有时,他甚至会和拍摄的商家探讨怎么改进小吃的制作方式和口味。粉丝们在评论区调侃他,“看你颠勺的手法,专业”“厨艺了得”。
在走访中,他发现,因为经济承压,这两年夜市和大集上的小摊增长迅猛。对于普通人,支一个小摊卖美食,是低门槛的创业。这更让王鹏飞感觉到自己肩头像扛了一份责任。
客串完一个老板,他跟摄影师说,“今天又帮了一份生意”。在他眼中,摊贩们是靠双手撑起一个家的耐劳的一群人。
探店时,他常被他们的质朴和热心打动。陈家的丸子汤成为网红小店,一碗十颗仍然只卖两块,遇到老人来吃附,老板娘还会多加几颗,“年轻人就是尝个鲜,七八十岁的老人来,一定得让他们吃饱。”曹县的干香蒸面,经营了24年,前23年都是一块钱满满一大碗,今年才涨到两块钱。老板对着镜头说,“我就是卖点吃的给邻里,他们也挣不了多少钱。我们有点儿赚的就行了。”
12月31日,湖南长沙,女子在地摊遇麻辣烫刺客被老板收取106元一份,女子不满夹菜与老板当面核对。
2024-01-02 14:07:47女子在路边摊遇麻辣烫刺客原标题:女子与小伙裸聊后命令对方网贷 小伙报警求助日前,男青年小张向@北京公交警方 报警称,一女子几天前添加自己为微信好友,自称离异孤身寂寞难耐,想交个靠谱的男友。
2024-01-16 09:42:10女子与小伙裸聊后命令对方网贷近日,河南濮阳,一位小伙结婚时用66辆新能源出租车当婚车。新郎介绍称,父亲开出租车将他养大,自己结婚没必要找豪车,大家都说这样场面更气派。
2023-09-20 10:34:06小伙用66辆出租车当婚车今年35岁的何子龙是一名书法老师,他6岁时因电击失去双臂,却不曾向命运低头,11岁开始学习书法,用嘴代替双手运笔,至今已练习口书20多年。2015年,他曾受邀在全国第九届残疾人运动会开幕式上做口书展示
2023-09-19 13:51:04无臂小伙口书精彩人生近日,一则“开门杀”的视频在网上引发热议,一辆黑色的轿车板板正正地停在车位上,旁边白色轿车停靠后,只听“嘣”的一声,副驾驶乘客开门时撞上了黑色轿车左侧。
2023-11-26 13:19:02小伙车辆遭多次“开门杀”据星视频报道,近日,上海一医生晒出门诊视频,甘肃一名小伙因为地震往外跑时撞到腰,拍片检查被诊断为肝癌,老婆孩子还住在帐篷内,小伙独自来到上海就医,医生表示因为发现及时
2023-12-26 15:22:46甘肃小伙地震撞伤腰意外查出肝癌