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2023-08-23 10:04:48 中国新闻周刊

漏洞还没完全堵上

8月16日，中国新闻周刊跟随海淀市场监管局来到五道口集贸市场，这里是《办法》颁布后海淀区更换“生鲜灯”的试点单位，也是海淀区较早完成更换的市场。相关负责人表示，在接到海淀区市场监管局通知后，市场第三天就完成全部换装。“换装的吊灯一共42盏，主要涉及肉类和水产档口，光源则全部改用日光灯。”

五道口集贸市场已经完成“生鲜灯”全部换装。图/余源摄

在一处猪肉档口，摊主向中国新闻周刊展示，在开灯和关灯的不同情况下，五花肉和排骨肉眼基本看不出区别。该摊主表示：“自己每天在摊位前坐十多个小时，原来的灯特别晃眼，现在好多了。”

不过也有部分生鲜市场的商家感到为难。他们表示政策已经听说了，但不知道更换什么灯光，因为《办法》并没有具体明确哪种灯可以用。

中国照明电器协会向中国新闻周刊表示，生鲜灯实际上并不是一种行业标准，而是在使用过程中慢慢形成的一种叫法。“没有标准也就意味着没有太明确的参数界限。”对此，陈音江也担心，没有具体参数，未来会不会给商家以及基层执法带来困难。

从国标来看，我国现行的《建筑照明设计标准》规定，农贸市场照明标准值中的显色指数不应低于80，但对于商户使用的吊灯是否需要参照这一标准各方看法不一。

从地方来看，浙江宁波曾有过相关试水。2021年12月10日，宁波市地方标准《DB3302/T 1125-2021 菜市场建设布局规范》正式实施，这也是全国首部菜市场地方立法。其中对百姓特别关心的肉类、熟食卤品和水产等交易区的照明问题作出了规定。

曾参与上述规范制定的宁波市标准化研究院研究员伍晓茜表示：“根据国家相关照明标准，灯光一般按色温区分，3300k以下为低色温，发出的光偏红偏暖，大部分的暖光都是这个色温。这个色温的光给人以温馨舒适的感觉，俗称暖光，肉类、熟食类交易区就比较喜欢用这种灯。对此，我们规定以上摊位应选择色温在2500k-3300k区间、显色指数不低于80%的光源，这样可以较好地还原食材的真实性。”

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