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今日立秋,还有“秋老虎”,建议:“立秋吃5宝,秋冬去烦恼”!

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2023-08-08 14:01:03  懒人厨房

今日立秋了,理论上炎热的夏季就要过去了。

进入秋天,早晚就会变得凉快,但是中午还是会有点热,而且进入秋天还会有一段时间的“秋老虎”,炎热程度也不能小看、

立秋吃什么,建议大家多吃立秋5宝,秋冬无烦恼,都是一切清淡的蔬菜,价格便宜。

一、南瓜酿紫米

准备食材:紫米、酒酿、南瓜

制作方式:

1、南瓜清洗干净,用削刀削去表皮,对半切开,把中间的南瓜子抠掉;

2、接着把南瓜切成三角形的块状,准备一个大碗,把三角形的南瓜放回去再拼成半圆形;

3、蒸锅中加入水,水开把南瓜放入进去蒸15分钟即可;

4、蒸南瓜的时候,把紫米淘洗干净,放入电饭锅里面,煮熟,加入一勺白糖然后用勺子搅散;

5、南瓜蒸熟之后,把调好的紫米饭填在南瓜的中间,抹平;

6、然后盖一个盘子,倒扣在南瓜上面,再转过来;

7、锅中加入一碗清水,根据自己的口味加入适量的白糖,然后倒入一勺酒酿,煮至浓稠;

8、最后将酒酿浇在南瓜上面。

二、冬瓜

推荐菜谱:肉末冬瓜球

准备食材:肉末、冬瓜、

制作方式:

1、冬瓜清洗干净,用挖小球的工具在冬瓜上面挖出一个一个小的冬瓜球;

2、锅中加入适量的水,先把冬瓜球放进去,煮至冬瓜变成半透明状,捞出沥干水分;

3、锅中倒入适量的油,油热下入大蒜末炒出香味,接着倒入猪肉末,炒散炒至变色;

4、等到肉变的焦黄之后,倒入冬瓜球,加入一些盐和鸡精炒化;

5、最后撒上一些葱花即可。

三、西葫芦

推荐菜谱:凉拌西葫芦丝

准备食材:西葫芦、小米辣、生抽、大蒜、糖

制作方式:

1、西葫芦清洗干净可以用盐搓洗一下表面的绒毛,切去两头;

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