6000元喜宴16道菜有7成是预制 酒店矢口否认其存在(2)
“这份菜单里至少有七成是预制的，酒店专供，进价很便宜，但具体菜名不便说。”郑亮的发小向记者透露，成本低、上菜快、高品控是近几年酒店宴会用预制菜越来越多的主因，而催生的后果便是大多数人对酒席的不抱期待，完全是做任务式的“打卡”，“本月参加了三场婚礼，虽不同酒店，但是下一盘端上来什么菜，什么味，心里大致有个数，反正我对这些菜品无感，每次吃完还要回家再吃一顿。”
哪些酒店喜欢用预制菜？这些酒店专供的预制菜从何而来？通常被酒店选中的预制菜都有哪些？记者采访了相关酒店及拱墅区农都城的几家商户。
6000元的酒席商家配完货只需要1196元
潮新闻记者以农村家中办酒30桌为由，向2家商户提供上文5988元/桌标准的菜单并交给对方进行配菜。
“四样鲜货，东星斑150元/斤、基围虾88元/斤、澳龙258元一只、鳖200元一只左右，总共696元。按常规10人桌的量，其他成品菜500元以内可以搞定。”一家商户向记者介绍，他自称是不少星级酒店的供应商，出货量很大，如果能付上一笔定金，价格还能再谈。
而另一户商家则表示，鲜货为时价，在宴席当天配送价格会存在一定波动。
不过，他估算后认为在1500元左右，5988元菜单上的菜品也都能配齐。
预制大黄鱼俞叶波/摄
“如果鲜货当天价格高，你可以选择速冻品类，口感类似但是价格便宜不少，拿东星斑（单价）来说至少可以省一半，”商家指着冰柜里的冻品菜说，还可以用平替的东海大黄鱼，65元一条，都是腌制好的，蒸一蒸放点葱姜蒜就可以上桌。
冰柜里，各种预制菜品琳琅满目，海蜇头、佛跳墙、大小黄鱼、鲍鱼、猪肘子、糖醋排骨……
办方、迈阿密国际赚得盆满钵满，没想梅西爽约突破商业底线
足球有料 揭秘梅西香港事件真相：合同有巨大漏洞 迈阿密该骂但并不违约
撤回1600万港元资助申请，揭秘梅西香港友谊赛主办方
马尔代夫和印度就撤军问题的声明全然不同，“海上冲突”又起
伊朗谴责：继续战争不是解决办法
办方、迈阿密国际赚得盆满钵满，没想梅西爽约突破商业底线
建造“印度版梵蒂冈”，VHP什么来头？
尴尬！英国皇家海军“临阵换舰”，中国军事专家：英海军“能力配不上野心”
瞄准台海？日媒炒作“日美演习首次将中国列为假想敌”，中方此前已警告
泽连斯基突然去了前线
空袭伊叙这些目标，美军有什么盘算？
梅西离港表情木讷没向球迷挥手致意，部分球迷举标语以示不满
美军连续两天空袭，也门胡塞武装誓言“以升级对抗升级”
泽连斯基突然前往前线！外媒猜……
美军B-1B从本土出动！其背后竟然有着不可告人的“隐情”
梅西缺赛！贝克汉姆赛后讲话被狂嘘：一直很喜欢中国香港 期待再来
车厘子价格跌至每斤20元！这个春节，你实现车厘子自由了吗？
暴雪中心预报在河南 两湖受伤更重 罕见的雨雪冰冻天气！
湖北新郎用8台四驱拖拉机迎亲 想娶你的人想尽一切办法！
撤回1600万港元资助申请，揭秘梅西香港友谊赛主办方
武大性骚扰事件背后2个问题值得讨论
是否解雇他？泽连斯基终于表态
足球有料 揭秘梅西香港事件真相：合同有巨大漏洞 迈阿密该骂但并不违约
胡塞武装：将以升级应对升级 不论付出多大牺牲
京东集团宣布：2万多名客服员工 平均薪酬涨超30%
沙利文：美国计划进一步打击伊朗所支持的民兵组织，这只是开始而非结束
双硫仑样反应是什么？
印度“害怕”中国？对此我们是这么看的
美英联军发动新一轮空袭，也门胡塞武装回应：你升级我也升级，等着瞧
尴尬！英国航母又出事了
央视春晚主会场主持人阵容曝光，将由任鲁豫、撒贝宁、尼格买提、马凡舒、龙洋组成
男子喝高了差点被呕吐物堵窒息又脑梗 医生提醒：这种脑梗易与醉酒混淆
团伙操纵市场获利1.3亿 证监会通报：让胆敢违法操纵、恶意做空者“倾家荡产、牢底坐穿”
结婚半年离婚要求女方返还彩礼礼金 法院判决：彩礼退一半
国足正式开启选帅！足协开始接触目标候选人，世预赛出线成首要任务
相关新闻
5999元一顿饭，7成都是预制菜？预制菜危害有多大？告诉你真相！
预制菜自二十世纪八十年代引入我国后，以其便捷的特性迅速占领了市场，并在我们的生活中占据了一席之地。
2023-09-26 11:26:255999元一顿饭婚宴5999元一顿饭7成是预制菜 味道不如农村流水席
原标题：5999元一顿饭7成是预制菜，成本仅需1196元，来宾吐槽不如农村流水席近日，一位网友在社交平台上爆料称，他参加了一个朋友的婚礼
2023-09-26 10:05:055999元一顿饭7成是预制菜预制菜“范围”或收窄 官方即将出台预制菜新规则
原标题：预制菜要重新“正名”？网传官方或将有大动作名不正，则言不顺；言不顺，则事不成。
2023-12-07 11:54:37预制菜“范围”或收窄知情权不能被“预制”
2023-09-20 17:31:55知情权不能被餐厅八成以上菜品需预制 专家：“妖魔化”预制菜不可取
中国商报（记者贺阳）近日，关于“预制菜进校园”的话题引起网友广泛讨论。
2023-09-28 11:41:09餐厅八成以上菜品需预制400人赴喜宴近百人中毒 官方通报：协同配合追根溯源
原标题：“400多人赴喜宴，近百人中毒”，当地通报据山西临汾曲沃县人民政府网站消息，曲沃县市场监督管理局19日发布关于网上“400人赴喜宴近百人中毒”相关网贴的回复：经调查
2023-09-19 10:32:53400人赴喜宴近百人中毒
