这几天,有关“预制菜”的话题持续火爆。
起因是国内个别学校食堂,准备引进或正在引进预制菜。由于和关注度比较高的学校食堂连在一起,预制菜受到了口味如何、是否安全、营养怎么样的拷问,网上个别家长甚至发出准备辞职,专门给孩子送饭的言论。
作为今年中央一号文件提出培育发展的预制菜,既有相关协会的行业标准,又有主管部门的监督管理,在安全和营养方面是可靠的。但为什么一说“进校园”,就成了全民关注的热点?是谁把预制菜推上了热搜榜?预制菜的正确打开方式,应该是什么?
这些年来,预制菜一直处在发展的快车道。