这种模式下,门店、管理人员和公司之间实现了深度利益绑定,结成了一个“利益共同体”。
半天妖烤鱼后厨实行的是“快餐化”的加工流程,看不到明火,也不需要专业的厨师,一般员工入职三天就能上手。新京报暗访调查组摄
半天妖合肥唯品奥莱店位于合肥市蜀山区唯品会城市奥莱商场六楼,也是一家联营门店,开业已有两年多。门店约两百平米左右,店内摆有二十多张餐桌,记者在门店工作期间观察发现,旺季时这家店每天营业额有两三万,淡季每天营业额也有七八千元。
2月下旬,新京报记者应聘进入这家门店,从事杀鱼、烤鱼等工作。
半天妖目前售卖的有四种鱼:鮰鱼、黑鱼、海鲈鱼和凌波鱼(巴沙鱼),其中最受欢迎的是鮰鱼。在应聘前,记者曾以普通顾客的身份咨询半天妖全国多家门店,有门店服务人员表示都是用的活鱼现杀烤制,也有门店服务员在追问之下承认是冻鱼。入职后,新京报记者发现半天妖这家门店使用的均为冻鱼,它们已经在工厂内除去内脏,按条分装冷冻。
记者从事的所谓“杀鱼”岗位,只需要拆开包装袋,将解冻好的鱼简单改刀即可。
工作中,新京报记者发现半天妖鱼类冷冻的时间普遍偏长,时间短的数月,时间长的有一年,与半天妖“鲜活食材”的宣传不搭边。
2月20日,在半天妖烤鱼合肥唯品奥莱店,记者发现其中有一批产自越南的凌波鱼(冷冻巴沙鱼)外包装信息显示,生产日期是2022年2月24日,正好是一年之前。新京报暗访调查组摄
在这家门店工作的第四天,记者就发现其中有一批产自越南的凌波鱼(冷冻巴沙鱼)外包装信息显示,生产日期是2022年2月24日,正好是一年之前。有半天妖的门店工作人员曾特意嘱咐记者,往后厨搬运冻鱼的时候要注意遮挡,避免被顾客看到,“搬的时候要用东西挡一下,不然顾客看到都是冻鱼,心里肯定不舒服。”
原标题:B太打卡哈尔滨 雪乡旅行团坑有多深 哈尔滨文旅局是时候出击了视频来自于3个小时前的最新爆料,东北之行B太一行人来到哈尔滨在中央大街。
2023-11-24 09:49:02B太曝光雪乡旅游团拉客报价乱象原标题:男子宿舍楼里撞见牦牛双方都懵了:当地藏民养的,没攻击人8月6日,西藏山南。一男子发视频称,自己晚上在宿舍楼里撞见了一头牦牛,一人一牛对视半天。
2023-08-09 10:50:19男子在宿舍走廊看见牦牛上海有一只可爱的狗子,他跟着主人去吃席。面对着这么多的好菜他到底会怎样的?然而,这个事情引发了一场的争论。事件回顾:前几天上海有户人家请吃席,你是这狗狗的主人也和狗狗来到酒店吃席。
2024-01-13 13:27:57狗子吃席坐半天没人给夹菜原标题:安徽取暖神器一人一桶一坐半天2月11日,安徽池州。网友分享自己回老家坐在火桶里取暖的视频,引起众多北方网友好奇。
2024-02-14 08:19:26安徽取暖神器一人一桶一坐半天内蒙古赤峰推进公共资源交易领域专项整治从专家评审乱象查起中央纪委国家监委网站徐菱骏自内蒙古赤峰报道内蒙古自治区赤峰市林西县纪委监委与县政协民主监督小组组成联合督查组
2023-12-22 15:18:27赤峰严查专家评审乱象原标题:受极端恶劣天气影响 河南两地初中、小学和幼儿园停课半天河南安阳市教育局11日紧急发布关于极端恶劣天气条件下临时停课的紧急通知。
2023-12-11 08:28:18河南两地初中停课半天