记者曝光半天妖乱象 主打的就是“吃坏肚子” (3)
“只要不臭都能继续用”
经过长时间冷冻的鱼，没办法直接送入烤箱，还需要提前解冻，经过二次处理才能使用。半天妖后厨有明确规定，这些鱼解冻后的保质期是24小时。
新京报记者在半天妖唯品奥莱店的后厨工作多日观察发现，解冻后的鱼即便存放时间已经超过保质期，后厨的工作人员并不会废弃，而是会继续使用。
2月19日上午，记者发现冰箱里有十几条已经拆袋的鱼，这些鮰鱼和凌波鱼在头一天改刀处理过，已开始散发异味。根据规定，这十几条鱼已经超过保质期。记者将情况告知厨师长，厨师长却表示“洗一洗，赶紧先卖了它”。
第二天，记者发现一些尚未拆袋的凌波鱼，它们解冻后已经存放了两三天，鱼肉表面出现了一些暗沉的斑块，厨师长依然交代第二天继续使用。
解冻后的鱼保质期只有一天，而这条凌波鱼解冻后已经放了三天，鱼肉表面出现一些暗沉的斑块。新京报暗访调查组摄
被使用的过期食材并非只有解冻的鱼，一些涮菜和烧烤食材超过保质期也是常态。
更让记者意外的是，在半天妖合肥唯品奥莱店，负责备菜的后厨阿姨，根本不知道每种食材具体的保质期，“现在没有保质期，就是先进先出，不能浪费。”
随后几天，记者观察到，年糕、鱼豆腐、鸡腿等一些在保质期内没有卖完的食材，后厨的阿姨都会继续留着，“有时候就只能通过肉眼看看有没有坏。”
在半天妖烤鱼家天下店，情况也是如此。这家门店位于合肥市瑶海区，规模与唯品奥莱店相当。在这家门店的后厨，记者被分配到烧烤岗。
与烤鱼一样，烧烤的食材也全是冷冻产品，需要提前解冻。以羊肉串和五花肉串为例，解冻后保质期为24小时。但记者发现，他们一般会放三四天甚至更久，厨师长对此也心知肚明：“保质期是24小时，但我们24小时之后又不能把它丢了，这个照常卖，有人来查的时候你要知道。”
华夏银行等4家机构被罚921万,多名责任人员也被处以不同程度罚单
南通龙椅厕所，君临天下的感觉太爽
男子走应急车道鸣笛惹众怒被包围 僵持下怒骂有些人活的跟蝼蚁一样
6万吨滑跃起飞拦阻着舰，土耳其公布“国产航母概念设计”
乌军从阿夫杰耶夫卡撤军，拜登：美国议员迟迟不批准对乌援助“荒谬且不道德”
受新财年国防预算限制，拜登希望降低F-35战机订单量，削减18%
新西兰寻求加入“奥库斯”，地缘对抗或加剧
网友称因高速太堵跟领导请假被拒 经理：凌晨三点到和上班有什么冲突？
丢了“钢铁要塞”，乌军能守住下一道防线吗？
这个春节，改变世界的10件大事
新疆一卫健委干部利用管理防疫物资之便盗卖1.5万套防护服获刑
伊朗主要天然气管道爆炸， 美媒：以色列干的
知名景区大量游客就餐后上吐下泻，卫健委成立工作专班调查
德军工企业计划在乌克兰建火炮弹药厂
45载，中国机载火控雷达事业正青春
10万印度人涌入台湾？
多地结婚人数现近年来首次回升，终止连续多年的下跌势头
16岁女篮队员身高已超过姚明，身高天赋让人感到十分震撼
谷爱凌拿下个人第14座世界杯冠军，追平男子世界纪录
胡塞武装继续发动海上攻击，反舰能力如何？
男子走应急车道鸣笛惹众怒被包围 僵持下怒骂有些人活的跟蝼蚁一样
网友称因高速太堵跟领导请假被拒 不能按时赶回上班该怎么办？
直击东部战区练兵备战现场，春节备战拉满弦
华夏银行等4家机构被罚921万,多名责任人员也被处以不同程度罚单
男子酒驾弃车逃跑被警民合力抓回 逃逸过程中还抱着交警投湖袭警
“跌至世界第四”，日本反思
美空军公布重大改革，应对“大国竞争时代”
为避免被包围，乌军决定撤出重镇！泽连斯基：是专业正确决定
惊人相似！徐州博物馆雕像撞脸魏晨 游客纷纷打卡
南通龙椅厕所，君临天下的感觉太爽
频频展示“杀手锏”，不可小觑的伊朗军工
“迷你蔬菜”更有营养？营养价值高低要根据具体类别而定
学校否认秦朗巴黎丢寒假作业：并无一年级八班
男子因看电影打呼噜遭暴打，影院表示涉事男子已被警方带走
游客吐槽长白山15分钟车程要150元 交通局回应：可拍照留证后举报
相关新闻
B太曝光雪乡旅游团拉客报价乱象 头等舱根本就是噱头
原标题：B太打卡哈尔滨 雪乡旅行团坑有多深 哈尔滨文旅局是时候出击了视频来自于3个小时前的最新爆料，东北之行B太一行人来到哈尔滨在中央大街。
2023-11-24 09:49:02B太曝光雪乡旅游团拉客报价乱象男子在宿舍走廊看见牦牛 相互对视半天双方都懵了
原标题：男子宿舍楼里撞见牦牛双方都懵了：当地藏民养的，没攻击人8月6日，西藏山南。一男子发视频称，自己晚上在宿舍楼里撞见了一头牦牛，一人一牛对视半天。
2023-08-09 10:50:19男子在宿舍走廊看见牦牛狗子吃席坐半天没人给夹菜 引发了很多的争论
上海有一只可爱的狗子，他跟着主人去吃席。面对着这么多的好菜他到底会怎样的？然而，这个事情引发了一场的争论。事件回顾：前几天上海有户人家请吃席，你是这狗狗的主人也和狗狗来到酒店吃席。
2024-01-13 13:27:57狗子吃席坐半天没人给夹菜安徽取暖神器一人一桶一坐半天 生活真正意义所在
原标题：安徽取暖神器一人一桶一坐半天2月11日，安徽池州。网友分享自己回老家坐在火桶里取暖的视频，引起众多北方网友好奇。
2024-02-14 08:19:26安徽取暖神器一人一桶一坐半天赤峰严查专家评审乱象 涉案人员700余人！
内蒙古赤峰推进公共资源交易领域专项整治从专家评审乱象查起中央纪委国家监委网站徐菱骏自内蒙古赤峰报道内蒙古自治区赤峰市林西县纪委监委与县政协民主监督小组组成联合督查组
2023-12-22 15:18:27赤峰严查专家评审乱象河南两地初中停课半天 郑州中小学幼儿园临时停课
原标题：受极端恶劣天气影响 河南两地初中、小学和幼儿园停课半天河南安阳市教育局11日紧急发布关于极端恶劣天气条件下临时停课的紧急通知。
2023-12-11 08:28:18河南两地初中停课半天
