IPG中国首席经济学家柏文喜也对时间财经表示:“面对如今辣酱产品层出不穷的竞争格局和企业发展的压力,如何协同外部资源发展和巩固自身的市场优势、提升企业竞争力和可持续发展能力,是老干妈这样的传统的靠单一产品企业发展图存的必然之举。”
针对营收下滑一事,时间财经也致电老干妈公司,一位工作人员回复表示:“自己并不清楚相关情况,可对接此事的领导也不在。”
白手起家到杰出民营企业家
官网显示,“老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌,1996年,陶华碧在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品,通过20余年的发展,“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
在老干妈从一家小工厂发展到每日撬动全世界数百万人味蕾的背后,是陶华碧对生产、价格的坚守,以及渠道的灵活掌握。
据公开报道,成立老干妈之后,陶华碧并未放松在生产上的严格,老干妈曾以“零缺陷”通过美国食品药品监督管理局(FDA)食品安全检查。另一方面,在定价上,老干妈最初的价格仅为8块钱,甚至在随后的20多年里,老干妈的单价一直较为稳定。
2016年,华泰证券曾发布《老干妈的品牌塑造之路:注重产品质量,维护品牌形象》一文,介绍了老干妈为何在不做营销的情况下,还能成功将产品卖至全国以及海外。
据悉,在销售渠道方面,老干妈首先建立大区域经销商,然后通过大区域经销商建立遍布区域的二次网络,最终形成遍布全国的销售渠道形成了销售网络的护城河,并积极利用这一优势输出产品,进一步强化其品牌形象;在餐饮渠道方面,老干妈系列产品同样以优质、稳定的辣椒酱受到了终端餐饮企业的青睐,促进了企业品牌传播。
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