海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑海克斯科技到底是什么

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2022-10-11 08:08:23 新京报

海克斯科技出自游戏《英雄联盟》的词语，特指一种魔法和科技融合的顶尖技术，在短视频博主口中，成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式。2022年8月13日开始，辛吉飞陆续发布了“糖水加香精合成蜂蜜”“一点肉没有的科技淀粉肠”“明胶片混合糖浆，制作即食燕窝”等一系列“揭秘”视频，由于整个制作过程酷似实验，辛吉飞也被网友戏称为“绝命毒师”，更是开创出美食区“海克斯科技”一词（“海克斯科技”原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术），引来无数网友跟风玩梗。

“合成山楂果茶”“合成勾兑酱油”“人工合成牛排”“合成牛肉干”......日前在短视频平台，博主辛吉飞发布了一些用食品添加剂勾兑制作食品的视频。其中多次提到“海克斯科技”“科技与狠活”，意指以食品添加剂合成的食品。另一视频博主刘怂也因“一勺三花淡奶”揭露“速成浓汤”秘诀受到关注。二者共同将食品添加剂引向热议。有网友认为这是制造焦虑、博眼球和赚流量，也有网友称“学到不为人知的内幕”。

一片争议声中，海天味业也牵涉进来。海天味业、中国调味品协会先后发声明称酱油产品符合国家标准，并否认国内国外“双标”。但网友的质疑仍然未能平息。

江南大学食品学院教授华霄告诉新京报记者，“合格的食品添加剂是为了在食品制造中达到提高食品的感官品质和保藏性等目的。”北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平也认为，“食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质，不能掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷”。

新京报记者近期在电商平台搜索辛吉飞视频中提到的“肉味精”“乙基麦芽酚”等食品添加剂或含食品添加剂的香精香料等调味料，有的商家在页面直接宣称“烤鸭不香，来点狠的，客户排队购买的秘密”“吃了还想吃，千里回头客”等，有的甚至称可去除一些变质异味。北京市京师律师事务所高级合伙人钟兰安指出，这类宣传语存在误导消费者、虚假广告的嫌疑，涉嫌不正当竞争。

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