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将食材“化腐朽为神奇” 媒体:海克斯科技伤害了谁?

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2022-10-06 23:25:15  中国新闻周刊

“海克斯科技”一词,爆红网络。

这个出自游戏《英雄联盟》的词语,特指一种魔法和科技融合的顶尖技术,但在短视频博主口中,它成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式。

奶茶是用奶精粉和植脂末调配而成;牛排是用碎肉和边角料压制而成;燕窝则是明胶片和植脂末加糖浆泡出来的;一勺三花淡奶入锅,自来水立刻变成白色羊汤……

展现“科技与狠活”的博主们,一月涨粉百万,有人说玩转了“海克斯科技”,就掌握了流量密码。

随着事件持续发酵,坊间对此呈两极分化的态度。

支持者认为,博主利用所学,揭露了无良商家欺骗消费者的行径;反对者则认为,污名化食品添加剂会影响中小企业的生存。

那么,“海克斯科技”,究竟伤害了谁?

左手科技,右手狠活

令“海克斯科技”红遍网络的,其实是两名短视频博主,刘怂和辛吉飞。

东北小伙刘怂在沈阳经营着一家烤肉店,从事餐饮行业4年多了,作为美食博主他此前发布的大部分内容为正经烹饪教学,8月份,伴随着“一勺三花淡奶”的视频,刘怂彻底成为了顶流。

视频中,做菜30年的老师傅正在熬骨头汤,熬了两个小时汤色都未变白,老师傅表示,这还需要泡一宿。

刘怂听罢,向清水锅中挖了一勺三花淡奶,搅拌两下,汤立刻变白。

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