康师傅:北京等地区所售酸菜没问题 老话讲盐消百毒(2)
天眼查显示，插旗菜业成立于2005年5月，注册资本1200万元，经营范围包括蔬菜制品（酱腌菜）、调味品加工、销售；水产品加工、销售；蔬菜种植技术推广及种子选育。
“不好受，被曝光后，经济的发展肯定受影响。”今年30岁的黄先生对时代财经说道。
作为插旗人，他认为老一辈人都是用这种方法腌菜的，不觉得有什么。
今年60多岁的郭五沧还没听说插旗菜业被曝光的事情，农民出身的他种了一辈子田。
在郭五沧看来，工人赤脚踩在酸菜上的情况有，但是不多。
每一年的正月底，都是插旗人腌土坑酸菜的日子。
腌菜的时间很短，只有20天左右，芥菜一开花，老了就腌不了了。
年产值50亿
3月15日晚，央视曝光湖南插旗菜业有限公司（以下简称“插旗菜业”）从外面收购的“土坑酸菜”卫生状况堪忧。
曝光画面显示，有工人光脚踩在酸菜上，抽完的烟头直接扔到酸菜上。
今年30岁的黄先生看到了曝光视频，心里觉得不好受。
他感慨道，腌芥菜是家乡的支柱产业，被曝光后，经济的发展肯定受影响。
插旗菜业所在地为湖南华容县插旗镇，相传岳飞曾在官山道插过帅旗，后因故而得名。
华容县素有“中国芥菜之乡”的称号。
2021年，时任华容县蔬菜产业服务中心副主任张昭宇在接受媒体采访时介绍，华容县“形成了以3家省级农业龙头企业、13家市级农业龙头企业为引领，以芥菜为主的蔬菜种植、加工、销售全产业链，年产值达50多亿元”。
事实上，腌土坑酸菜不难，挖出深1.5-2米，宽2米，长5-7米左右的坑，铺上厚厚的透明塑料布，将砍下来去掉黄叶、晒了一两个日头的芥菜铺在坑里。
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