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星巴克被曝过期食材私换标签后继续用 吧台毛巾擦垃圾桶(3)

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2021-12-13 13:08:27  新京报

11月7日下午,在星巴克无锡震泽路店,冰箱里摆放的桃果肉已经过期,旁边的两瓶奶油也已经过期。新京报记者韩福涛摄

过期前十分钟换标签,店内一天出现4种过期食材

随着调查深入记者发现,使用过期食材在店内并非特殊情况,而是主管和店员心知肚明的惯例。

11月7日下午,记者看到摆在吧台的一壶红茶液没有贴保质期标签,一名在吧台制作饮品的店员向记者解释了其中缘由,“因为已经过期,就把标签撕掉了。”

一瓶奶油的保质期标签也不见踪影,“奶油也过期了?”面对记者的疑问,这名店员给出了肯定的答复。

随后,记者在吧台找到了一张纸条,上面记录了几种食材的过期时间,其中写明红茶液的过期时间为11点30分,奶油的过期时间为13点26分。这张纸条还记录了桃果肉和抹茶液的过期时间,分别为12点半和13点40分。记者随后找到了桃果肉和抹茶液,店员还未来得及将它们的保质期标签撕掉,上面记录的保质期信息与纸条上记载的一致。

而记者看到这张纸条时,已是下午5点,这意味着上述4种食材均已过期。

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