粮价涨，百姓慌。杨德孝和同事们夜以继日加班，不断将粮食市场最新情况汇报给市委市政府。市委市政府当机立断，紧急动员，全市国有粮店张贴安民告示，全部开门敞开供应限价大米，城区粮食只准进不准出，供应网点一律不准惜售、倒卖、脱销，批发库站24小时值守保供。

3天之内，武汉的粮价稳住了。杨德孝说，在这场全国性的粮食危机中，武汉市平抑粮价、限价抛售的决策及行动，在全省乃至全国都是走在前面的，率先取得了市场的掌控权。当武汉行动了快一个月后，国务院视全国粮食形势作出了平抑粮价的决定。全国行动也有利推进了武汉市粮价的平抑和市场的稳定。

“粮食价格放开后，经历了如此大的风波，可见改革并不是一帆风顺的，并不能一蹴而就，需要极大的勇气，以及应对的能力。”杨德孝说，武汉“敢为人先”的精神，在那场风波中体现得淋漓尽致。

饮食变迁见证改革开放成就

经历风雨方能见彩虹。武汉在全国较早平抑粮价，使得武汉粮食市场化后，较快回到了市场主体地位。我市建立了市级粮食储备制度，在充分发挥市场对自愿配置基础性作用的同时，发挥看得见的这只手的作用，加强粮食安全调控。

2001年5月，经过对粮价趋势检测、集贸市场供需关系分析、市民心理了解，武汉市决定，废止粮政管理。“在我们粮食局门口持续了8年的排队长龙消失了，武汉才与粮食计划经济正式告别。”杨德孝说，当时有种如释重负的感觉。2001年底，杨德孝退休，告别干了一辈子的粮食计划工作。

退休多年，杨德孝仍然关注着市民的吃。“大家可能不知道，同样是粮食，现在我们吃的粮食，和计划经济时代吃的粮食，有着天壤之别。”杨德孝向记者揭秘。

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