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饮食观见证改革开放40年巨变 (2)

饮食观见证改革开放40年巨变 (2)
2018-07-04 14:29:50 长江日报

每年这个时候,对于杨德孝等粮食系统的干部来说,就是类比“春运”的“春供”,一年中最忙的时候,大家都要到一线保“春供”。杨德孝说,同事早上6点多就赶到粮食供应点,天蒙蒙亮,就看到已经有200多人排队了,可见当时春节前买粮多么辛苦。

粮食市场放开后人们却“不放心”

改革开放解放了生产力,打开了流而不通的粮食计划经济的缺口。农业生产计划放开,市场农产品极大丰富,流通的农贸市场应运而生,为粮食价格经营放开奠定了基础。时间到了1993年1月1日,武汉市粮食价格和经营放开,粮票终止使用。

“粮食是市场最后放开的一个商品。”杨德孝说,早在之前的半年,他就和同事们按照上级要求,开始起草相关文件。“民以食为天,天下粮为本,有粮则稳,无粮则难。说实话,当时我们制定政策时,总觉得一下子放开粮食价格和经营有点不可能。”

40年后再回忆当初放开时的情景,杨德孝坦言,市场放开了,当时人的心里还没有放开。1993年粮食市场放开,居民购粮证和粮票停用,但在政府的文件中却留有“妥善保管”的尾巴。由此,人们对粮食放开“不放心”,反而加剧了这种紧张,办理粮证关系的人数出现了长期排队的现象。

“粮食局的办证窗口,每天排队申办粮证关系的队伍长达500米。”杨德孝说,“尽管我们认为粮食放开后,办理粮食关系根本没有必要,并且办事人员从1人增加到了4人两个窗口,中午不休息,但当时还是挡不住源源不断的排队人群。”长年累月的排队衍生了相应的“排队经济”,在粮食局门口出现了有偿排队、坐凳出租、简餐盒饭等“生意”。

3天之内武汉平息涨价风波

除了排队,作为全市粮食管理的主要部门,杨德孝和同事们还面临着更大的挑战:1993年1月1日放开粮食市场,从11月开始,武汉受外地粮价疯长波及,也出现了粮价飞涨,有的城区甚至出现了粮价翻倍涨的情况。

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